Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Sò điệp nướng ba màu
Sò điệp : 10 con
Khoai tây cắt khối vuông : 20g
Cà rốt cắt khối vuông : 20g
Đậu bo : 20g
Xà lách : 4 lá
Hành lá
Bơ
Xốt mayonnaise
Cách làm món Sò điệp nướng ba màu
Sò điệp là một nguyên liệu có thịt trắng ngà, rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài các cách chế biến thông thường thì sò điệp nướng ba màu là sự lựa chọn các bà nội trợ nên thử. Ngoài ra,sò điệp nướng ba màu sẽ là một món chính không thể thiếu trong kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần của gia đình bạn. Để chebienmonngon.net cùng bạn vào bếp chế biến món ăn dinh dưỡng này nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Sò điệp tách một bên vỏ, làm sạch.
– Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh.
– Hành lá cắt nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm đầu hành, cho 3 loại rau củ vào xào sơ với bơ, cho hành lá vào, nêm 1/4m muối, 1/3m bột ngọt , đảo đều.
– Cho rau củ lên con sò điệp, rắc thêm hành lá, cho vào lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên than khoảng 5 phút thấy nước trong vỏ sò vừa sôi là được.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho xốt mayonnaise “ Aji-mayo” ngọt dịu lên sò điệp, dùng nóng.
(*) MÁCH NHỎ:
Khoai tây, cà rốt và đậu cần luộc chín kỹ trước để các nguyên liệu chín đồng đều.
Sò điệp cần làm sạch cát, bỏ phần viền đen bám ria con sò.
Có thể bạn quan tâm