Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Lẩu nấm gà
-Gà ta: 400g
– Nấm đùi gà: 100g
– Nấm bào ngư: 100g
– Tần ô: 100g
– Cải thảo: 100g
– Xà lách xoong: 50g
– Nấm hương khô: 10 tai
– Cà rốt: 50g
– Mì trứng
– Đường, muối, gừng, hành phi
– Hạt nêm
– Bột ngọt
Cách làm món Lẩu nấm gà
Cách nấu lẩu nấm gà rất đơn giản cho những người bận rộn nhưng luôn mong muốn cuối tuần ngồi quây quần bên gia đình cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon, cùng nhau trò chuyện tâm sự. Như vậy một bàn lẩu nấm gà sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho gia đình bạn.
1. SƠ CHẾ:
+ Gà chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, để ráo. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát. Nấm bào ngư rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng đập dập.
+ Rau tần ô, cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Xà lách xoong rửa sạch, để ráo.
2. THỰC HIỆN:
Đun sôi 2 lít nước, cho gà vào nấu, cho nấm hương và cà rốt vào nấu chung nêm 1M bột ngọt , 3M hạt nêm, 1,5M đường, 3M nước mắm, 1/2m muối. Khi gà chín cho hành phi vào, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Khi ăn đun sôi nước lẩu cho các loại nấm và rau vào, dùng kèm với mì trứng, có thể bổ sung thêm những đồ ăn kèm lẩu nếu bạn mong muốn bữa lẩu thêm đa dạng hơn.
Có thể bạn quan tâm