Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Phở cuốn thịt bò
Bánh phở nguyên miếng: 500g
Thịt bò phi lê: 300g
Giá: 100g
Cà rốt: 1/2 củ
Hành tây: 1/2 củ
Xà lách: 2 cây
Rau thơm các loại
Tỏi băm, ớt băm
Tiêu, đường, nước mắm
Giấm gạo lên men
Hạt nêm
Cách làm món Phở cuốn thịt bò
Phở là món ăn vô cùng nổi tiếng của miền bắc nhưng các bạn có biết món phở cuốn mới là cụm từ được giới trẻ tìm kiếm nhiều nhất trong thời gian qua. Với nhiều biến tấu khác nhau phở cuốn luôn mang lại cho người dùng cảm giác thật hấp dẫn và đặc biệt hơn hết vẫn là món phở cuốn thịt bò. Hôm nay chebienmonngon.net xin giới thiệu công thức chế biến món phở cuốn thịt bò mới lạ.
1. SƠ CHẾ:
– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1/3 m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
– Cà rốt cắt sợi nhỏ. Hành tây cắt sợi. Xà lách, rau thơm, giá lặt rửa sạch.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm 1m tỏi băm, cho cà rốt vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm hành tây vào xào chín, trút ra dĩa. Cho thêm ít dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín, trút ra dĩa.
– Trải bánh phở ra dĩa, xếp xà lách, rau thơm, giá, thịt bò, cà rốt và hành tây lên, cuốn tròn lại.
– Làm nước mắm chua ngọt: trộn 1/2 chén nước lọc với 1,5M giấm gạo lên men LISA, 2M đường, 2M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp phở cuốn ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Có thể bạn quan tâm