Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Thịt chiên xốt nước tương
Thịt ba chỉ rút sườn: 500g
Trứng cút: 10 quả
Tỏi băm
Đường phèn: 20g
Hoa hồi: 2 cái
Quế: 3cm
Dầu hào, rượu trắng, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương
Cách làm món Thịt chiên xốt nước tương
Rất nhiều món ngon nổi tiếng được chế biến từ nước tương như cánh gà xốt nước tương hay thịt chiên xốt nước tương, đều làm chúng ta không thể quên được hương vị ngon và đậm đà của những món ngon này, hôm nay chebienmonngon.net sẽ bật mí nốt bí quyết cách làm món Thịt chiên xốt nước tương cho các chị em nhé.
1. SƠ CHẾ:
– Thịt cắt miếng dày 2cm, chần sơ. Ướp thịt với 1m tỏi băm, 1M nước tương \”Phú Sĩ\”, 2m dầu hào, để thấm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
– Pha hỗn hợp nước xốt: 20gr đường phèn, hồi, quế, 3M nước tương \”Phú Sĩ\”, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2M rượu trắng, 2 chén nước.
2. THỰC HIỆN:
– Áp chảo thịt với 2M dầu ăn cho thịt chín vàng, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, đảo sơ rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào. Cho quế, hoa hồi và trứng cút vào, đậy vung rim với lửa vừa trong hỗn hợp xốt đến khi nước hơi sệt lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ăn kèm dưa leo và xà lách.
Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm