Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Tôm hùm nướng phô mai
+ 4 con tôm hùm.
+ Phô mai và bơ.
+ Nấm rơm.
+ Kem sữa tươi.
+ Hành, tỏi khô.
+ Muối.
+ Tiêu xay.
+ Rượu vang trắng.
Cách làm món Tôm hùm nướng phô mai
Cách làm tôm hùm nướng phô mai thật sự rất đơn giản và không hề khó như nhiều bạn vẫn nghĩ mặc dù đây là món ăn được đánh giá là “sang chảnh” tuyệt ngon thịt tôm hùm ngọt mềm nhưng không bị mủn hòa quyện với vị ngầy ngậy, beo béo của phô mai càng trở lên hấp dẫn hơn.
1. SƠ CHẾ:
+ Tôm hùm bạn đem rửa sach với nước.
+ Lọc lấy phần thịt tôm bên trong lớp vỏ tôm cứng bằng cách lấy dao rạch dọc theo sống lưng tôm. Để riêng phần vỏ và gạch tôm ra nhé.
+ Dùng dao thái thịt tôm thành nhiều miếng có hình vuông nhỏ.
+ Nấm rơm bạn đem rửa sạch sau đó để cho ráo hết nước rồi đem thái lát.
+ Bóc bỏ hết vỏ của hành và tỏi khô sau đó đem băm nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
+ Bỏ hành và tỏi băm vào chảo cùng chút dầu ăn rồi phi thơm.
+ Đổ hết chỗ bơ đac chuẩn bị vào chảo hành tỏi phi xào thơm.
+ Trút vỏ tôm vào chảo xào với bơ sau đó bỏ nấm rơm vào xào tầm 10 phút chung với vỏ tôm.
+ Đổ rượu trắng và muối cùng tiêu xay vào chảo nấm rơm rồi đảo sơ qua.
+ Cho gạch cua vào kem sữa tươi rồi đánh tan sau đó để vào xào chung với nấm.
+ Bỏ thịt tôm hùm ra đĩa sâu lòng sau đó từ từ rưới đều hỗn hợp nấm xào bơ rồi rắc lớp phô mai lên trên.
+ Cho đĩã tôm vào lò với nhiệt độ 300 độ C tầm khoảng 15 phút là tôm chín.
3. CÁCH DÙNG:
Lấy tôm nướng phô mai ra đĩa và ăn nóng.
Có thể bạn quan tâm