Nội dung bài viết
- 1 Nguyên liệu nấu món Vịt hầm bí xanh
- 2 Cách làm món Vịt hầm bí xanh
- 2.1 Cách làm món vịt hầm bí xanh- vị ngọt thơm của thịt vịt cùng vị thanh mát của bí xanh cùng với vị đặc trưng của nấm đông cô mang đến sự hấp dẫn cho món hầm này. Hãy vào bếp chế biến món ăn này để nạp năng lượng cho bữa ăn cùng gia đình thân yêu nào.
- 2.2 1. SƠ CHẾ:
- 2.3 2. THỰC HIỆN:
- 2.4 3. CÁCH DÙNG:
- 2.5 (*) MÁCH NHỎ:
Nguyên liệu nấu món Vịt hầm bí xanh
Ức vịt bỏ da: 400g
Bí xanh: 500g
Nấm đông cô khô (đã luộc): 50g
Cà rốt: 150g
Hành tím băm, hành lá, ngò rí, gừng
Rượu, dầu ăn
Bột ngọt
Hạt nêm
Cách làm món Vịt hầm bí xanh
Cách làm món vịt hầm bí xanh- vị ngọt thơm của thịt vịt cùng vị thanh mát của bí xanh cùng với vị đặc trưng của nấm đông cô mang đến sự hấp dẫn cho món hầm này. Hãy vào bếp chế biến món ăn này để nạp năng lượng cho bữa ăn cùng gia đình thân yêu nào.
1. SƠ CHẾ:
– Vịt rửa với gừng đập dập và rượu, xả lại với nước lạnh, cắt miếng vừa ăn.
– Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, bỏ bớt ruột, cắt khối.
– Nấm đông cô cắt chân. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm 1/2M hành tím băm, cho vịt vào xào cho vịt săn lại, cho nấm đông cô vào xào chung, cho tiếp cà rốt, bí xanh vào, thêm 1.5 lít nước vào, nêm 3M hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nấu đến khi vịt chín, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho canh ra tô và rắc hành ngò lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.
(*) MÁCH NHỎ:
– Bỏ bớt ruột bí để món canh không bị chua.
– Xào nấm đông cô với thịt trước khi nấu giúp nấm thấm gia vị.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Có thể bạn quan tâm