• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

CÁ CƠM KHO TIÊU

  • >1h
  • Dễ

Nguyên liệu

nguyên liệu gồm có:
– Một tô cá cơm khô nhỏ
– 3 tép tỏi đập dập, nếu có hành tím thì 3 củ hành tím
– 2 muỗng canh đường vàng
– ½ chén nước trắng hoặc nước dừa tươi
– Nước màu
– Tiêu: 2 muỗng canh (1 muỗng đập dập, 1 muỗng mịn)
– Dầu ăn: 3 – 5 muỗng canh

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món CÁ CƠM KHO TIÊU

các bước chế biến món cá cơm kho tiêu:

  1. Cá cơm khô ngâm trong dấm và muối khoảng ½ tiếng (để giảm vị mặn và tanh). Rửa sạch và vớt ra rổ để ráo
  2. Lấy một cái nồi (hay chảo sâu lòng), cho 3 muỗng canh dầu vào, cho tiếp 3 tép tỏi đập dập (hoặc 3 củ hành tím) bằm nhỏ vào xào thơm
  3. Tiếp đến cho nước mắm vào nồi, cho cá vào đảo để thấm đều nước mắm, thêm 2 muỗng dầu để cá không bị quá khô.
  4. Cho vào 2 muỗng canh đường vàng (nếu cá còn mặn thì cho thêm đường), nước màu, và một muỗng tiêu đập dập.
  5. Châm vào 1/2 chén nước dừa tươi. Nước phải ngập mặt cá, thêm ớt rồi trộn chung cho cá thấm gia vị. Kho liu riu, thỉnh thoảng đảo đều.
  6. Nếu muốn khô và cháy sém thì khi cá rút hết nước để nồi trên bếp thêm 5 phút nữa.
  7. rắc thêm 1 muỗng tiêu mịn, ớt bột vào nếu thích

 

 

 

Gợi ý cho bạn

  • cá nục rim

    • >1h
    • Dễ
  • ba ba om chuối đậu

    • >1h
    • Dễ
  • Thịt chân giò kho nghệ

    • 30 phút
    • Dễ
  • Thịt kho nước dừa hột vịt

    • Dễ
  • Thịt kho trứng cút

    • 1h
    • Dễ
  • Sườn non kho mặn ngọt

    • 45 phút
    • Dễ
  • Chả lụa chay kho thơm

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Cá hấp củ sen

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Sườn kho củ sen

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Cá đối kho cà chua

    • 35 phút
    • Dễ
  • Chả cá kho chua cay

    • 50 phút
    • Trung bình
  • Cá chép kho quả sấu

    • 45 phút
    • Dễ
  • Tôm sú kho lá quế

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Vịt kho củ cải mặn

    • 45 phút
    • Dễ
  • Cá thu kho cà tím

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Thịt kho củ kiệu

    • 25 phút
    • Dễ
  • Vịt kho nước tương

    • 35 phút
    • Dễ
  • Cá kho mơ

    • 40 phút
    • Dễ
  • Sườn non kho khế

    • 35 phút
    • Dễ
  • Vịt kho sấu

    • 40 phút
    • Dễ
  • Ba rọi kho gừng

    • 30 phút
    • Dễ
  • Bắp cải cuộn thịt kho bơ

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Bắp bò kho chua ngọt

    • 55 phút
    • Trung bình
  • Cá thu nhật kho me

    • 30 phút
    • Dễ
  • Lưỡi heo kho quế

    • 30 phút
    • Dễ
  • Khổ qua nhồi nấm kho nước tương

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Cà tím nhồi thịt kho

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Mít non kho nấm

    • 40 phút
    • Dễ
  • Rau củ kho chay

    • 25 phút
    • Dễ
  • Nghêu kho tộ

    • 25 phút
    • Dễ


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

    • >1h
    • Dễ
  • canh rong biển nấu măng chua cay

    • <30 phút
    • Dễ
  • ngao xào sả ớt

    • <30 phút
    • Dễ
  • ba ba om chuối đậu

    • >1h
    • Dễ
  • gỏi đu đủ tôm thịt

    • <30 phút
    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz