Lẩu thịt bò, cách làm lẩu thịt bò đúng vị

Nội dung bài viết

Nguyên liệu nấu món Lẩu thịt bò, cách làm lẩu thịt bò đúng vị

thịt bò
200g cải thảo,
200g cải cúc,
150g cà rốt,
150g củ cải trắng,
150g hành boa-rô,
150g nấm đông cô,
50g hành lá,
150g nấm kim châm,
2 miếng đậu hũ Nhật,
20g nước tương Kikkoman,
2 trái chanh,
5 tép tỏi,
50ml dầu mè Nhật Atari Goma.

Cách làm món Lẩu thịt bò, cách làm lẩu thịt bò đúng vị

Thịt bò là một thực phẩm bổ dưỡng và thông dụng trên thế giới. Thịt bò là tên ẩm thực cho thịt của những bò, đặc biệt là các giống bò nhà. Thịt bò có thể được thu hoạch từ bò, bò đực, bò cái hoặc bò già. Sự chấp nhận như một nguồn thức ăn thay đổi ở những nơi khác nhau trên thế giới. Thịt bò là loại thịt được tiêu thụ rộng rãi thứ ba trên thế giới, chiếm khoảng 25% sản lượng thịt trên toàn thế giới, sau thịt lợn và thịt gà(lần lượt là 38% và 30%).

Lẩu hay còn gọi là cù lao đây chính là một trong những loại món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Mông Cổ. Hiện nay, lẩu trở thành một món ăn quen thuộc và được ưa chuộng tại các nước Đông Á và lẩu thịt bò cũng là một trong những món lẩu được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

Cách chế biến lẩu thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó cắt thành từng miếng mỏng (để thịt dễ chín) bản to.
  • Bước 2: Cho phổ tai vào khoảng một lít nước đun sôi lên (dùng để chế biến nước dùng.
  • Bước 3: Cải thảo, cải cúc, hành lá rửa sạch, xắt khúc ngắn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa bông. Củ cải trắng gọt vỏ, nạo nhuyễn. Hành boa-rô cắt lát xéo. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Chanh vắt nước cốt. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ
  • Bước 4: Là phần chế biến nước chấm, bạn pha nước chấm như sau: pha nước cốt chanh và tương Kikkiman hoặc dầu mè atari goma, dầu ăn và tỏi xay.

Sau đó chỉ cần nước dùng sôi bỏ thêm các nguyên liệu vào là bạn có thể dọn lên và thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Ngoài ra nếu muốn hoành tráng hơn bạn cũng có thể uống kèm với rượu sake, bia lạnh, trà nóng hoặc là rượu vang đỏ. Còn đồ tráng miệng là trái cây, nước ép trái cây hoặc là nước đá.

Có thể bạn quan tâm

5 2 đánh giá
Đánh giá bài viết
Subscribe
Notify of
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Home
Top
Search
Favorite
Ngẫu nhiên