Salad cá hồi

Nội dung bài viết

Nguyên liệu nấu món Salad cá hồi

300g phi lê cá hồi
100g đậu Cove làm sạch, cắt khúc
100g cà chua Cherry
Khoai tây hấp chín, bóc vỏ, cắt nhỏ
Xà lách, rau thơm rửa sạch
Dầu oliu
Hành tây, hành tím cắt lát mỏng
1 quả trứng gà luộc chín cắt làm tư
50ml nước cam
30ml giấm lựu
1 thìa mù tạt nếu thích

Cách làm món Salad cá hồi

Cá hồi rã đông, rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ. Sau đó cho 1 thìa dầu oliu vào chảo, dầu nóng thì cho cá hồi vào áp chảo rồi gắp ra dĩa.

Cho đậu cove, khoai tây, trứng gà thành phẩm, rau xà lách, rau thơm, giấm, nước cam, mù tạt vào tô trộn đều cho ra dĩa lớn

Cho cá hồi áp chảo lên trên, trang trí thêm rau ngò là hoàn thành.

Cá hồi ngoài làm salad thông thường ra, ta có thể tham khảo 1 số cách làm salad cá hồi đơn giản khác như:

Cách làm salad cá hồi bơ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem cá, rau, củ rửa thật sạch và để ráo. Sau đó, cắt dưa leo thành những miếng nhỏ vừa ăn, cà chua bi cắt làm đôi, còn bơ thì cắt thành những miếng dài vừa ăn luôn nhé.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

Đem cá ướp cùng các nguyên liệu: ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ngò tây băm. Dùng tay xoa bóp nhẹ nhàng, rồi để ướp tầm 10 phút cho thấm vị. Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu olive, gắp miếng cá hồi để vào chiên mỗi mặt khoảng 7 phút ở lửa vừa. Xong thì để cá nguội bớt rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Làm xốt

Cho vào chén phần nguyên liệu còn lại: muối, tiêu, đường, giấm, 5ml nước cốt chanh vàng, 1 ít vỏ chanh bào, tỏi băm và ngò tây băm. Sau khi trộn đều cho tất cả hoà quyện thì thêm 2 muỗng canh dầu olive, khuấy đều là được.

Bước 4: Hoàn thành salad bơ cá hồi

Ta hãy xếp các loại rau củ vào dĩa, rưới nước xốt và trộn đều. Cuối cùng, cho cá hồi vào, vậy là xong rồi đó.

Có thể bạn quan tâm

5 1 đánh giá
Đánh giá bài viết
Subscribe
Notify of
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Home
Top
Search
Favorite
Ngẫu nhiên