• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

ngao xào sả ớt

  • <30 phút
  • Dễ

Nguyên liệu

nguyên liệu:
Ngao ( Nghêu)
Sả
Nước mắm
Đường
Tương ớt
Dầu ăn
Nước quả dừa
Cùi dừa
Gừng
Hành khô
Rau răm
Ớt chuông

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món ngao xào sả ớt

Chỉ với 2 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món ngao xào sả ớt cực kỳ ngon miệng. Khi măm thử thấy ngao có đủ vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Trút ngao ra đĩa, dưới nước sốt lên trên, khi măm chúng mình chấm thịt ngao với nước sốt đó thì thật tuyệt. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn các món ăn vặt siêu ngon nhỉ.

Các bước chế biến nấu món ngao xào sả ớt

  1.  Ngao mua về các mẹ đem ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn, mẹ có thể tận dụng nước vo gạo để ngâm thì ngao sẽ sạch hơn, thái vài lát ớt vào ngâm cùng thì ngao sẽ nhả hết chất bẩn. Chuẩn bị 1 cái chảo, cho ngao vào hấp cho ngao mở miệng, nhưng mẹ lưu ý là hấp ngao cho ngao mở hé hé miệng ra thui nhé, hấp kỹ quá sẽ làm ngao ra hết chất ngọt và thịt ngao bị teo tóp lại, ăn mất ngon.
  2. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành, cho 1 thìa dầu hào, 2 thìa ớt chưng, sả thái lát, chút xíu muối, 2 thìa con đường, khuấy đều để tạo nên 1 hỗn hợp nước sền sệt. Tiếp đến, cho ngao vào đảo, nêm thêm chút giấm vào. Nếu thích ăn cay hơn các mẹ có thể cho thêm vài lát ớt nữa nhé. Lúc này chúng mình nếm thử chút nước sốt tiết ra, sao cho có đủ vị chua cay mặn ngọt là đạt yêu cầu.

 

Gợi ý cho bạn

  • Sườn xào chua ngọt

    Sườn xào chua ngọt theo công thức cực kỳ đơn giản

    • 30 phút
    • Dễ
  • Bún gạo xào lòng nghệ

    • 30 phút
    • Dễ
  • Măng le xào gan

    • 30 phút
    • Dễ
  • Mực xào ớt khô caramen

    • 30 phút
    • Dễ
  • Đậu đũa xào lá chanh

    • 30 phút
    • Dễ
  • Mì xào gà chua cay

    • 40 phút
    • Khó
  • Tôm xào sả cay

    • 25 phút
    • Dễ
  • Sò điệp xào bông cải xanh

    • 25 phút
    • Dễ
  • Nui xào gà

    • 40 phút
    • Dễ
  • Bao tử xào đông cô

    • 35 phút
    • Dễ
  • Cá lóc xào lưu ly

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Đậu đũa xào tôm thịt

    • 30 phút
    • Dễ
  • Chân nấm xào thịt gà

    • 35 phút
    • Dễ
  • Lòng heo xào thơm

    • 35 phút
    • Dễ
  • Nhộng xào măng chua

    • 20 phút
    • Dễ
  • Giò thủ xào

    • 50 phút
    • Trung bình
  • Gan gà xào chua ngọt

    • 25 phút
    • Dễ
  • Mì gói xào bò

    • 30 phút
    • Dễ
  • Thịt bò xào lá lốt

    • 20 phút
    • Dễ
  • Cật heo xào bí ngòi

    • 25 phút
    • Dễ
  • Hạt sen xào ngũ sắc

    • 25 phút
    • Dễ
  • Miến xào chay

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Cải thảo xào tim heo

    • 25 phút
    • Dễ
  • Ốc xào khế chua

    • 25 phút
    • Dễ
  • Gà xào giấm gừng

    • 30 phút
    • Dễ
  • Lưỡi heo xào riềng sả

    • 30 phút
    • Dễ
  • Cải thảo xào sò điệp

    • 30 phút
    • Dễ
  • Cải bó xôi xào thịt

  • Bún xào lươn

    • 30 phút
    • Dễ
  • Bún xào chay

    • 30 phút
    • Dễ


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

    • >1h
    • Dễ
  • canh rong biển nấu măng chua cay

    • <30 phút
    • Dễ
  • ngao xào sả ớt

    • <30 phút
    • Dễ
  • ba ba om chuối đậu

    • >1h
    • Dễ
  • gỏi đu đủ tôm thịt

    • <30 phút
    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz