• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

MỰC CHIÊN

  • 30 phút
  • Dễ

Nguyên liệu

Mực tươi , bột chiên xù , trứng gà , sữa ông thọ , bột năng , bột hoa ngọc lan

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món MỰC CHIÊN

Mực mua về sơ chết lột bỏ màng đen , tút yếm . sau khi sơ chế xong mọi người thái mực thành khoanh tròn, nên thái khoanh to khoảng 2/3 đốt tay . Trần mực qua nước sôi thả thêm vài lát gừng đập dập để khử mùi tanh của mực. Khi nước sôi lại thì tắt bếp ngay , nhanh tay đổ mực ra rổ để ráo nước.
Cách pha bột mình sử dụng bột mì hoa ngọc lan, 1 thìa bột năng, bột chiên xù, 2 quả trứng gà, 1 thì cafe sữa ông thọ, 1 thìa cafe hạt nêm .
Cho trứng vào bát đánh tan rồi cho bột mì, hạt nêm, sữa đặc, bột năng, rồi cho 1 bát nước sôi đổ vào khuấy đều tay, tiếp tục cho 1 bát nước lạnh chế vào cho đến khi bột sánh mịn.
Nhúng mực vào bột rồi lăn vào bột xù rồi chiên ngập dầu là được . Lửa phải để vừa k để lúc to lúc nhỏ mực sẽ chín k đều

 

Gợi ý cho bạn

  • GÀ NƯỚNG MẬT ONG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gà áp chảo mật ong

    • 40 phút
    • Dễ
  • Cánh gà chiên xốt me

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

    • 25 phút
    • Dễ
  • Cá mó chiên giòn

    • 35 phút
    • Dễ
  • Cồi sò điệp chiên khoai

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Cá basa chiên giòn vị chanh

    • 40 phút
    • Dễ
  • Gà cuộn khoai chiên giòn

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Khoai tây viên chiên xù

    • 40 phút
    • Dễ
  • Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

    • 1h
    • Trung bình
  • Khoai sọ bọc thịt chiên xù

    • 55 phút
    • Trung bình
  • Chả cá Thái

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Cơm sen cốm

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Cơm chiên xốt tương

    • 25 phút
    • Dễ
  • Cơm chiên trứng cá

    • 25 phút
    • Dễ
  • Chả giò cua

    • 50 phút
    • Dễ
  • Xúc xích chiên xù

    • 30 phút
    • Dễ
  • Trứng chiên cốm xanh

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Cá chim chiên xốt cà

    • 40 phút
    • Dễ
  • Sườn chiên mayonnaise sa tế

    • 30 phút
    • Dễ
  • Ếch chiên bột

    • 35 phút
    • Dễ
  • Đậu mơ kẹp phô mai chiên

    • 35 phút
    • Dễ
  • Cánh gà chiên sa tế tôm

    • 40 phút
    • Dễ
  • Thịt ba chỉ chiên giòn

    • 50 phút
    • Dễ
  • Xôi gà chiên

    • 50 phút
    • Dễ
  • Tôm chiên cốm

    • 40 phút
    • Dễ
  • Cơm chiên Dương Châu

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Bò bít tết

    • 50 phút
    • Trung bình
  • Cơm cuộn nấm Nhật Bản

    • 50 phút
    • Khó
  • Cơm hoàng bào

    • 35 phút
    • Trung bình


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

    • >1h
    • Dễ
  • canh rong biển nấu măng chua cay

    • <30 phút
    • Dễ
  • ngao xào sả ớt

    • <30 phút
    • Dễ
  • ba ba om chuối đậu

    • >1h
    • Dễ
  • gỏi đu đủ tôm thịt

    • <30 phút
    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz