• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

gỏi đu đủ tôm thịt

  • <30 phút
  • Dễ

Nguyên liệu

Đu đủ xanh: 700g
Cà rốt: 50g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Chanh: 2 quả
Thịt ba chỉ: 300g
Tôm: 300g
Hành phi
Tỏi: 1 củ
Ớt sừng: 2 quả
Lạc rang sẵn
Phồng tôm ăn kèm
Rau răm, lá húng quế
Các gia vị thông thường

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món gỏi đu đủ tôm thịt

Đu đủ thực phẩm vô cùng phổ biến nhưng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhất là những ngày nắng nóng có món gỏi đu đủ chua chua, cay cay, ngọt ngọt lại thanh mát thì còn gì bằng. Với vị thanh mát, chua chua, ngọt ngọt và khả năng “chống ngán”, món gỏi đu đủ tôm thịt nói riêng và các món gỏi nói chung thường được các bà nội trợ ưu ái chọn làm món ăn “giải nhiệt” trong ngày hè hoặc các ngày lễ, Tết phải ăn quá nhiều chất đạm.

các bước chế biến gỏi đu đủ tôm thịt

  1. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi luộc chín trong nồi nước có pha chút đường, muối, giấm. Khi thịt chín, vớt ra, để ráo nước rồi thái sợi hoặc thái lát mỏng.
  2.     Tôm sau khi cắt gọn râu, rút chỉ đen, rửa sạch thì luộc chín tới rồi vớt ra, để nguội, bóc vỏ, có thể chẻ đôi hoặc để nguyên con.
  3. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi vào trong chậu nước lạnh đã pha sẵn 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh và thêm vài viên đá lạnh để đu đủ trắng, giòn và sạch nhựa.
  4. Hành tây lột sạch vỏ ngoài, bổ đôi, thái mỏng, thả vào chậu nước đang ngâm đu đủ. Sau khoảng 15 phút, vớt đu đủ và hành tây ra, để ráo nước.
  5. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ khoảng 1cm.
  6. pha nước chấm: Đánh tan hỗn hợp: 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm vào bát, vắt thêm 1 quả chanh, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, khuấy đều rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị.
  7. Trộn thịt, tôm cùng 1 thìa nước chấm đã pha sẵn, đảo đều rồi để khoảng 5 phút cho ngấm.

    Lấy một bát tô lớn, cho cà rốt, đu đủ, tôm, thịt, hành tây cùng 3 thìa nước chấm rồi đảo đều, sau đó nêm nếm lại lần nữa đảm bảo vị chua, ngọt vừa phải. Tùy vào khẩu vị gia đình, có thể cho thêm chút ớt hoặc không.

 

 

 

 

 

Gợi ý cho bạn

  • Gỏi trái cóc

  • Gỏi bắp bò hoa

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi trái bưởi

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Rong biển trộn nấm tuyết

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Hoa thiên lí trộn mực xé

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi cá kèo

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi gà rau răm

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi củ sen

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Gỏi đu đủ ức gà

  • Gỏi nấm bào ngư

  • Gỏi hải sản rau nhút

    • 25 phút
    • Trung bình
  • Gỏi trứng chiên

    • 25 phút
    • Trung bình
  • Gỏi khổ qua

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi ếch dưa chuột

    • 25 phút
    • Dễ
  • Gỏi bông thiên lý chay

    • 40 phút
    • Khó
  • Gỏi rau cần thịt bò

  • Gỏi cuốn tôm miến

    • 25 phút
    • Dễ
  • Gỏi gà rau câu

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Gỏi xoài khô cá sặc

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi cuốn 3 loại

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Gỏi đu đủ khô cá lóc

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi hoa chuối thịt gà

    • 40 phút
    • Dễ
  • Heo thấu

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi xoài tôm

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Gỏi sứa rau thơm

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Gỏi rong biển

    • 50 phút
    • Trung bình
  • Gỏi đu đủ ba khía

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi chân gà tôm chua

    • 40 phút
    • Dễ
  • Gỏi bao tử cá basa

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi hải sản phương Đông

    • 45 phút
    • Dễ


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

    • >1h
    • Dễ
  • canh rong biển nấu măng chua cay

    • <30 phút
    • Dễ
  • ngao xào sả ớt

    • <30 phút
    • Dễ
  • ba ba om chuối đậu

    • >1h
    • Dễ
  • gỏi đu đủ tôm thịt

    • <30 phút
    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz