• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ
  • Tiếng Việt
  • English

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Ăn dặm cho bé
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

MÌ / VỎ HOÀNH THÁNH-HÁ CẢO THANH LONG ĐỎ

  • 30 phút
  • Dễ

Nguyên liệu

– 120gr nước thanh long đỏ (xay nhuyễn lọc qua rây bỏ hạt, hoặc các bạn có thể bỏ thanh long ngăn đá, hôm sau lấy ra dùng thìa dằm nhuyễn, lọc qua rây, thanh long sẽ tự tách nước.
– 180gr bột mì (loại nào cũng dc, muốn mì dai thì chọn loại bột có protein cao)
– 1/2 thìa cfe muối
– 5ml/1thìa cafe dầu ăn

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món MÌ / VỎ HOÀNH THÁNH-HÁ CẢO THANH LONG ĐỎ

– Trộn tất cả nguyên liệu, nhào bằng máy hoặc tay tới khi khối bột mịn(mất khoảng 10p)
– Bỏ ra cán mỏng, nếu dính mặt bàn/cây cán, mình cứ lấy bột khô phủ đều rồi cán tới khi mặt bột thật mỏng là được, cán càng nhiều lần, càng mỏng mì sẽ càng dai nhe
– Phủ nhiều bột khô lên mặt khối bột đã cán mỏng, cuộn tròn, lấy dao cắt theo độ to nhỏ tùy thích.
– Cuối cùng là gỡ từng sợi mì đã cắt ra là xong thôi nè
– Ai thích phơi khô dùng dần thì mình phơi khoảng 1 nắng rồi bỏ bịch cất ngăn mát, k thì m để im mì tươi bỏ ngăn đông. Khi cần dùng thì đun sôi nước luộc mì như luộc mì tươi vừa cán thôi.
– Mì chín là khi luộc mì mì nổi lên trên nhe

***VỚI VỎ HOÀNH THÁNH/HÁ CẢO: Thay vì cắt sợi mỏng mình lấy khuôn tròn nhấn thành các miếng hình tròn, hoặc cắt thành hình vuông là được nhe (trong hình bột vỏ mình cán hơi dày, các bạn cán mỏng như mì sợi ăn sẽ bớt ngán hơn)

 

Có thể bạn quan tâm

Gợi ý cho bạn

  • Canh rong biển nấu măng chua cay

    • Dễ
  • Canh ngao nấu chua

    • < 1h
    • Dễ
  • Bánh phồng tôm nấu tôm mực

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh khổ qua cá thác lác

    Canh khổ qua cá thác lác

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh sườn non nấu dưa chua

    Canh sườn non nấu dưa chua

    • 20 phú
    • Dễ
  • Thịt nấu chuối xanh

    • Dễ
  • Gà nấu măng chua

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp cua củ năng

    • Dễ
  • Thịt gà nấu long nhãn

    • 40 phút
    • Dễ
  • Canh riêu cua

    • 50 phút
    • Dễ
  • Canh hến nấu bầu

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh sườn cải chua

    • Dễ
  • Canh bầu nấu riêu tép

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh dền cơm nấu ngao

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh cải chua nấu cá cơm

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh đu đủ lá lốt

    • 25 phút
    • Dễ
  • Súp hạt sen sò điệp

    • 40 phút
    • Dễ
  • Súp bí đỏ tôm sả

    • 35 phút
    • Dễ
  • Súp tôm rau mầm

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp nấm cua

    • 35 phút
    • Dễ
  • Bò nấu thơm

    • 35 phút
    • Dễ
  • Canh chua bắp cải tím

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh gà cải bó xôi

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh dưa leo nhồi thịt

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Canh mồng tơi bắp nụ

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh bóng thập cẩm

    • 45 phút
    • Khó
  • Súp đậu rồng thịt gà

    • 45 phút
    • Dễ
  • Súp tóc tiên bí đao

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp nghêu chua cay

    • 30 phút
    • Dễ
  • Bánh canh cua

    • 50 phút
    • Trung bình


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • Khâu nhục Lạng sơn - Cùng làm để biết tại sao lại ngon đến vậy

    • 2-3h
    • Trung bình
  • Thịt heo xiên nướng

  • Thịt kho măng

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

  • Canh rong biển nấu măng chua cay

    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz