Cá nướng muối ớt

Nguyên liệu nấu món Cá nướng muối ớt

Cá tai tượng( 800g): 1 con
Ớt sừng: 2 trái
Ớt hiểm: 6 trái
Lá sen: 2 lá
Bánh tráng mè
Muối hột, ớt bột
Dưa leo, xà lách, cà chua
Dụng cụ: Giấy nhôm
Bột ngọt
Xốt Mayonnaise

Cách làm món Cá nướng muối ớt

Cách làm cá nướng muối ớt – nguyên liệu chính của món ăn là cá  kết hợp với lá sen tạo nên hương vị độc đáo, vừa cay cay, vừa thơm thơm, còn có tính chất dễ tiêu, kết hợp với rau dưa phù hợp với các mùa trong năm. Đừng bỏ lỡ món ăn truyền thống thơm ngon này mà cùng chebienmonngon.net vào bếp ngay thôi nào.

1. SƠ CHẾ:

+ Bánh tráng mè nướng vàng, sau đó giã nhuyễn thành thính.

+ Ớt sừng, ớt hiểm giã nát.
+ Cá làm sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 2M thính, 1M muối hột, 1m ớt bột, ớt sừng và ớt hiểm giã, 1m bột ngọt, 2M xốt mayonnaise, để thấm đủ gia vị vào thịt cá.
+ Dưa leo cắt lát.

+ Cà chua cắt lát.

+ Lá sen lau sạch, để ráo.

2. THỰC HIỆN:
  Gói cá vào lá sen, bọc giấy nhôm bên ngoài, nướng chín trong lò nướng nhiệt độ 250 độ khoảng 20 phút, khi cá vừa chín, mở giấy bạc, tiếp tục nướng cá trực tiếp trên bếp gas để cá được ráo và thơm.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng kèm xà lách, dưa leo và cà chua, chấm muối ớt chanh, thưởng thức ngay và cảm nhận sự cay nồng của cá nướng muối ớt

Có thể bạn quan tâm