Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cồi sò điệp rang muối
+ Cồi sò điệp: 250 gam.
+ Muối tôm (ngon nhất là muối tôm Tây Ninh).
+ Chà bông: 100 gam.
+ Tôm khô: 100 gam.
+ Gia vị.
+ Hành khô và tỏi.
+ Cà chua, xà lách dúm.
+ Bột chiên giòn.
Cách làm món Cồi sò điệp rang muối
Giàu chất kẽm, vị thơm, cồi sò điệp sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn cuối tuần, kết hợp thêm vị mặn mà của muối trắng sẽ tạo nên món ăn khá độc đáo. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ của bạn món cồi sò điệp rang muối cực kì hấp dẫn này nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Cồi sò điệp chúng ta mua về nhà và đem đi làm sạch và rồi là sau khi được rửa thật là sạch sẽ xong hết tất cả những cồi sò điệp.
– Ướp những con sò này cùng với các loại gia vị như là hành khô băm nhỏ + tỏi băm nhỏ + ớt + dầu ăn để cho hết tất cả những con sò điệp được thấm đều hỗn hợp gia vị đã ướp.
2. THỰC HIỆN:
– Tẩm sơ sơ qua một lớp bột để áo bột lên cồi sò điệp. Đặt một cái chảo lên trên bếp nấu, cho thêm vào là một tí phần dầu ăn, để đợi cho dầu ăn nóng, cho những cồi sò điệp vào chảo và xào đảo đều tay.
– Muối tôm các bạn đem đi tổng hợp được pha trộn bằng cách là trộn muối tôm cùng với một ít chà bông + tôm khô bỏ vào trong một cối máy xay sinh tố và chúng ta xay cho thật là nhuyễn ra.
– Cồi sò điệp sau khi chiên nóng và chín hết tất cả lên rồi, xốc đều thật là đều tay lên nhé các bạn qua các loại muối tôm đặc biệt này để cho muối được phủ lên đều quanh cồi sò còn đang rất là nóng. Chà bông và tôm này sẽ làm cho lên một mùi thơm phức.
3. CÁCH DÙNG:
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Có thể bạn quan tâm