Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Nem hải sản
Tôm sú: 150g
Mực nang: 1/2 con
Thịt cua: 100g
Cà rốt: 1/4 củ
Hành tây: 1 củ
Hành lá: 3 cây
Trứng gà: 3 quả
Bánh tráng bò bía: 1 gói
Bột chiên xù: 1 gói
Tiêu, bột năng, tương ớt, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Cách làm món Nem hải sản
Nếu món nem rán nhân thịt mộc nhĩ đã quá quen thuộc với gia đình bạn thì tại sao không biến tấu món nem hải sản cho gia đình được đổi vị? Cách làm nem hải sản thơm ngon không khó, học ngay cách làm nem hải sản thơm ngon giòn rụm này để làm phong phú hơn mâm cỗ Tết của gia đình bạn nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Tôm luộc chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Mực luộc chín, cắt hạt lựu.
– Cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Trứng đánh tan.
– Khuấy 1M bột năng với 1/2 chén nước nóng thành hỗn hợp như hồ dán.
2. THỰC HIỆN:
– Làm nhân: đun nóng 2M dầu ăn, xào thơm hành tây rồi cho cà rốt vào xào chín, thêm tôm, mực, cua vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® và 1m tiêu, thêm hành lá, đảo đều, tắt bếp, trút ra dĩa, để nguội, cho 4M xốt Mayonnaise \”Aji-mayo\” vào trộn đều.
– Trải bánh bía ra, cho 1M nhân vào rồi cuốn lại, dùng hồ dán mí bánh cho dính. Nhúng nem qua trứng, tẩm bột xù rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Trộn xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise \”Aji-mayo\” với 1M tương ớt.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp nem hải sản ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise \”Aji-mayo\” trộn tương ớt.
Có thể bạn quan tâm