Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Nộm thịt gà dưa chuột
Gà: ¼ con
Dưa chuột: 2 quả
Hành tây: 1 củ
Rau răm
Ớt
Chanh
Đường
Nước mắm
Tiêu
Cách làm món Nộm thịt gà dưa chuột
Nếu đã chán những món ăn đầy dầu mỡ thì món nộm gà dưa chuột sẽ là sự lựa chọn cho cả nhà bạn đấy. Sự thanh mát của dưa leo kết hợp với những sợi thịt gà tươi dai sẽ đưa mọi thành viên trong gia đình đến những trải nghiệm cực kì thú vị!
1, SƠ CHẾ:
+ Thịt gà bạn làm sạch rồi rửa lại với nước muối loãng sau đó luộc gà cho đến chín, vớt ra để cho thật nguội. Bạn xé thịt gà thành từng miếng vừa ăn.
+ Trộn đều thịt cùng với gia vị gồm có 1 thìa canh đường + 1 thìa cafe hạt tiêu + 1 thìa canh nước mắm để thịt được ngấm gia vị
+ Hành tây bạn bóc vỏ rồi rửa với nước sạch sau đó thái thành từng lát mỏng, để hành tây bớt hăng và vẫn giữ được độ giòn, khi thái xong bạn cho ngay hành vào nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra.
+ Rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ.
+ Bạn rửa sạch ớt tươi, lọc bỏ hạt rồi thái lát.
+ Vắt chanh lấy nước cốt.
+ Rửa sạch dưa chuột sau đó bỏ ruột rồi thái thành lát khoảng 0,5cm và dài.
2, THỰC HIỆN:
+ Hành tây bạn vớt ra rồi cho vào tô chung với dưa chuột, trộn đều với muỗng canh nước cốt chanh + 1 thìa canh đường, ướp như thế khoảng 5 phút để dưa, hành tây được giòn và thơm gia vị hơn.
+ Bạn cho thêm thịt gà vào tô đó rồi cho thêm gia vị như 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 thìa canh nước mắm + ½ thìa canh đường trộn cho thật đều để nguyên liệu được ngấm đều hết gia vị.
3, CÁCH DÙNG:
Bạn cho thêm rau răm + ớt thái nhỏ vào trộn đều lần nữa là xong món nộm thịt gà dưa chuột thơm ngon tươi mát.
(*)MÁCH NHỎ:
Để có cách làm món nộm gà ngon bạn nên dùng tay xé thịt gà chứ đừng dùng dao thái nhé, dùng dao thái sẽ làm miếng thịt bị vụn nát và mất đi độ dai và mềm vốn cần có của món ăn này đấy.
Có thể bạn quan tâm