Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Bánh chẻo trứng
– 1 trứng gà.
– 4 ly nước.
– 2 muỗng canh giấm.
– 1 muỗng cà phê muối.
Cách làm món Bánh chẻo trứng
Bánh chẻo trứng thực chất là món trứng chần nhưng được tạo hình giống quả trứng gà. Món ăn vừa lạ vừa quen với lớp lòng trắng trứng chín bao quanh lớp lòng đỏ hồng sánh dẻo bên trong. Khi tách lòng trắng ra, phần lòng đỏ chảy từ từ ra đĩa quánh dẻo nhìn cực kì đã mắt. Cùng chebienmonngon.net giới thiệu với bạn công thức đơn giản này nhé!
1. THỰC HIỆN:
– Bạn cho nước vào nồi đun sôi, thêm muối và giấm vào. Muối và giấm sẽ có tác dụng giữ cho lòng trắng trứng không bị tan ra và giúp món ăn thêm hương vị.
– Bạn đập trứng vào tô, khéo léo không để lòng đỏ bị vỡ ra rồi cho vào nồi nước sôi có giấm và muối. Khi bạn thấy lòng trắng trứng kết đông thì bạn nhẹ nhàng dùng đũa lấy lòng trắng trứng bọc lòng đỏ lại, điều chỉnh khoảng 3 phút sao cho tạo thành hình trứng gà thì bạn nhanh tay dùng muỗng lọc vớt trứng gà ra và để ráo nước.
2. CÁCH DÙNG:
Đưa trứng ra đĩa tạo hình ăn kèm cùng với gia vị ưa thích.
Món ăn này tuy không cần nhiều thời gian nhưng đòi hỏi tính khéo léo kĩ càng. Chúc các bạn may mắn nhé!
Có thể bạn quan tâm