Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cam cuốn ba rọi
– 1/2kg ba rọi chỉ
– 1 quả cam vàng
– Vài nhánh rau mùi
– 1,5 thìa cà-phê hạt nêm
– 1/4 thìa cà-phê tiêu
– 1/2 thìa cà-phê hành tím băm
– 1/2 thìa súp bơ.
Cách làm món Cam cuốn ba rọi
Cam cuốn ba rọi sẽ là món ăn được chọn lựa trong những ngày nắng nóng, vị chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên “dễ chịu” hơn, kích thích vị giác và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Để chebienmonngon.net giúp bạn vào bếp nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Thịt thái miếng vừa ăn, ướp 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu và hành tím khoảng 15 phút.
– Cam bổ đôi, 1/2 quả thái lát, 1/2 quả còn lại lấy vỏ đem băm nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Dùng 1/2 vỏ cam ướp vào thịt. Kế tiếp, vắt cam, lấy 1/2 thìa súp nước cốt, cho vào chảo đun chảy với bơ rồi ướp thịt.
– Làm sốt: Lấy phần nước cam còn lại cho vào chảo, đun sôi, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, đun sánh lại.
– Than hồng, đặt thịt lên vỉ nướng. Khi thịt gần chín, lấy ra, để hơi nguội rồi lấy lát cam cuốn vào miếng thịt. Giữ mép bằng que tăm.
– Sau đó đặt lên vỉ nướng tiếp, nên trở đều tay để cam không bị cháy.
3. CÁCH DÙNG:
Thịt chín, cho ra đĩa lót sẵn vài lát cam. Trang trí rau mùi. dùng kèm nước sốt. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với món cam cuốn ba rọi.
Có thể bạn quan tâm