Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Chả tôm cuốn đậu bắp
– Tôm tươi, bóc vỏ rút chỉ đen – 200g
– Giò sống – 100g
– Đậu bắp, thì là, ớt, hành khô
– Hạt nêm, ớt bột, tiêu.
Cách làm món Chả tôm cuốn đậu bắp
Món chả tôm cuốn đậu bắp hấp dẫn bởi vị ngọt đặc trưng của tôm cùng với vị thơm, bùi của đậu bắp thưởng thức cùng với tương ớt hoặc xì dầu vô cùng ngon miệng. Không chỉ vậy món ăn còn có màu sắc cực kì hấp dẫn đó, hãy cùng chebienmonngon.net vào bếp chế biến ngay nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Tôm băm nhỏ.
– Hành, thì là băm nhỏ.
– Cho tôm, giò sống, hành, thì là vào bát. Thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay thì bạn thêm vào 1 quả ớt băm nhỏ), ½ thìa cà phê tiêu.
– Trộn đều nguyên liệu trong bát, để gia vị thấm chừng 30 phút.
2. THỰC HIỆN:
– Bôi ít dầu ăn vào tay để chống dính, xúc một ít nguyên liệu nặn viên tròn xung quanh đầu đậu bắp.
– Nhúng miếng đậu bắp quấn tôm qua 1 lớp bột mì khô cho đỡ dính.
– Nắn lại viên chả cho bọc đều quả đậu bắp.
– Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo.
– Thả các viên chả và chiên ngập dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Khi chả tôm cuốn đậu bắp vàng đều thì bạn lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút rồi dùng nóng.
Có thể bạn quan tâm