Gỏi cuốn tôm miến sẽ là một món ăn mãi chẳng biết chán của cả nhà bạn đấy. Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được! Vào bếp chế biến và thưởng thức ngay thôi nào!
1. SƠ CHẾ:
– Đun sôi nước, thả miến vào luộc chừng 5 phút. Khi thấy sợi miến trong, mềm, bạn vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước sôi để nguội.
– Cà rốt, dưa chuột thái sợi. Hành cắt lấy phần thân trắng, xé sợi. Tôm cắt đôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Rau mùi, xà lách rửa sạch , để ráo nước.
2. THỰC HIỆN:
– Tôm rửa sạch, hấp chín.
– Nhúng bánh đa vào bát nước. Sau đó trải bánh lên mặt thớt hoặc đĩa.
– Xếp lần lượt xà lách, miến, dưa chuột, giá đỗ, rau mùi và tôm lên mặt bánh.
– Cuộn lại như làm nem. Vì bánh rất mềm nên bạn cần nhẹ tay để bánh không bị rách.
3. CÁCH DÙNG:
– Trộn đều các nguyên liệu ở phần tương bơ lạc. Nếu muốn nhanh hơn bạn có thể dùng nước chấm chua ngọt thông thường cũng rất ngon.
