Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Canh đu đủ lá lốt
Đu đủ hườm : 300g
Lá lốt : 50g
Nấm bào ngư :150g
Đậu hũ non
Poa-rô : 1 khúc
Đường, muối, dầu ăn
Bột ngọt
Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
Cách làm món Canh đu đủ lá lốt
Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.
1. SƠ CHẾ:
– Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng nóng với cơm trắng.
(*) MÁCH NHỎ:
Nên chọn đu đủ vừa tới, không nên chọn đu đủ quá chín hoặc xanh quá.
Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh đu đủ lá lốt bổ dưỡng, lạ miệng cho bữa cơm chiều của gia đình bạn.
Có thể bạn quan tâm