Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cơm rang dứa kiểu Thái
– 800g cơm nguội
– 2 quả trứng gà
– 200g tôm nõn tươi
– 1 quả dứa (500-600g)
– 2 quả ớt sừng
– 3 cây sả
– 50g hành tím
– 1 thìa cà-phê bột gia vị
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
– 1/5 thìa cà-phê tiêu
– Dầu ăn, muối.
Cách làm món Cơm rang dứa kiểu Thái
Cách làm món cơm rang dứa kiểu Thái thơm ngon một phần, khi trình bày vào bên trong quả dứa càng làm vị thơm của dứa thêm phần nổi trội. Với cách làm cơm rang dứa này, hình thức cũng là một điểm cộng tuyệt vời cho món ăn. Nào cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn siêu hấp dẫn này thôi!
1, SƠ CHẾ:
– Cơm nguội trộn đều với bột gia vị, hạt nêm, trứng gà và tiêu chi vừa ăn.
– Dứa tỉa răng cưa ở phần đầu cà tách rời ra. Phần đầu dùng làm nắp đậy. Phần thân moi lấy thịt dứa, thái hạt lựu. Vỏ của phần thân để đựng cơm.
– Tôm nõn thái hạt lựu
– Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.
– Hành khô và sả băm nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm một ít hành khô với chút dầu ăn, cho ớt sừng, tôm, sả, dứa vào xào săn, múc ra để riêng.
– Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, cho cơm vào rang khoảng 10 phút, đổ dứa xào vào, trộn đều, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
Cho cơm rang vào quả dứa trang trí thật đẹp mắt.
(*) MÁCH NHỎ:
– Để cơm rang ngon hơn, khi nấu cơm, bạn cho thêm một chút nước cốt dừa (50ml).
Có thể bạn quan tâm