Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cơm thập cẩm kiểu Nhật
Gạo dẻo thơm: 400g
Tôm khô: 10g
Thịt nạc dăm: 150g
Cà rốt: 50g
Củ sen: 50g
Nấm đông cô: 3 tai
Hành lá: 5 cây
Dầu ăn, đường, tiêu
Hạt nêm
Nước tương
Cách làm món Cơm thập cẩm kiểu Nhật
Món cơm thập cẩm kiểu Nhật là một món cơm thuần túy nhưng ngoài nguyên liệu chính là cơm, món cơm thập cẩm kiểu nhật còn có thêm rất nhiều nguyên liệu như tôm khô, cà rốt, củ sen…. chắc chắn sẽ tạo cho bạn một cảm giác thực sự khác biệt và đặc biệt nó là một món ăn cân bằng dinh dưỡng.
1. SƠ CHẾ:
– Gạo rửa sạch, để ráo. Cho tôm khô và thịt nạc dăm vào nồi với 800ml nước, 1 ít hạt nêm và đầu hành lá đập dập, đun sôi, giảm nhỏ lửa.
– Thịt luộc chín, vớt ra, cắt sợi, ướp với 1m nước tương.
– Cà rốt cắt sợi. Củ sen cắt lát mỏng. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân rồi cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng 2M dầu ăn, cho gạo vào xào sơ, cho cà rốt, củ sen và nấm đông cô vào xào đến khi hạt gạo săn lại, cho tất cả vào nồi cơm điện.
– Nước luộc thịt đong lấy 550ml, lấy cả tôm khô, nêm 5M nước tương, 1m đường và 1/2m hạt nêm, khuấy tan đường rồi đổ vào nồi cơm điện, đảo đều. Cắm điện nấu cơm chín, cho thịt heo vào trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
Lấy cơm ra đĩa, rắc tiêu và hành lá lên trên, dùng ngay khi còn nóng.
Có thể bạn quan tâm