Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Gà bọc xôi chiên
1 con gà khoảng 1-1,2kg
300g rau củ thập cẩm
800g gạo nếp
Hạt nêm
Tỏi
Tiêu xay.
Cách làm món Gà bọc xôi chiên
Gà bọc xôi chiên là một món ăn không quá mới lạ nhưng lại có một sức hút không thể cưỡng lại được. Cách chế biến món ăn này khá công phu lại mất nhiều thời gian hãy cùng chebienmonngon.net tìm hiểu cùng bạn nhé!
1, SƠ CHẾ:
+ Đầu tiên gà các bạn làm sạch, để ráo.
+ Rau củ rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi.
+ Gạo nếp vo sạch để ráo nước
+ Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
2, THỰC HIỆN:
+ Bước đầu tiên, chúng ta ướp gà với ít hạt nêm, bột ngọt, tỏi bằm, tiêu xay trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị. Sau đó đem chiên vàng.
+ Gà chiên xong, các bạn xé nhỏ thịt, trộn với rau củ thập cẩm đã luộc sơ qua nước sôi.
+ Gạo nếp nấu chín, lưu ý không nên nấu quá ướt. Khi xôi chín, trải xôi ra khay thành từng phần nhỏ. Sau đó cho gà và rau củ vào giữa.
+ Vo tròn xôi lại. Tùy ý thích mà bạn có thể làm thành từng phần nhỏ hoặc lớn.
+ Làm nóng dầu trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngon.
+ Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
3, CÁCH DÙNG:
+ Dùng dao cắt xôi thành từng phần nhỏ và ăn khi còn nóng.
Có thể bạn quan tâm