Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Gỏi xoài tôm
Xoài cát: 2 trái
Tôm sú: 200g
Hành tây: 1 củ
Ớt sừng: 1 trái
Gừng: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Ngò rí, thì là, húng lủi
Tương cà, tương ớt, mù tạt vàng
Muối, đường, nước mắm
Hạt nêm
Giấm gạo lên men
Nước tương
Xốt Mayonnaise
Cách làm món Gỏi xoài tôm
Cách làm gỏi xoài tôm là món ăn được nhiều người ngay cả cánh mày râu ưa thích. Vị chua rôn rốt của xoài kết hợp với vị béo ngậy của tôm tạo nên món ăn rất độc đáo. Nhưng ít ai biết được món gỏi xoài tôm được làm như thế nào? Vậy chúng ta hãy xem chebienmonngon.net chia sẻ bí quyết làm nên sự hấp dẫn này của gỏi xoài tôm này nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Xoài cắt sợi. Ớt sừng, gừng cắt sợi. Hành tím cắt lát 1 củ.
– Đun nóng nước sôi, cho 1 củ hành tím, hạt nêm Aji-ngon® vào nấu chung, cho tôm vào luộc chín rôi cho vào tô nước lạnh. Bỏ đầu tôm và lấy chỉ lưng.
2. THỰC HIỆN:
– Cho xoài, ớt, hành tím lát, hành tây, gừng vào tô trộn đều với 1m muối, để thấm trong 10 phút.
– Pha nước xốt (ăn kèm tôm): 4M xốt Mayonnaise, 1M tương cà, 1/4M tương ớt, 1m mù tạt vàng.
– Pha nước trộn gỏi: 1M đường, 1/2M giấm, 1/2M nước mắm.
– Cho rau thơm vào hỗn hợp gỏi bên trên, cho nước trộn vào trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
– Ăn gỏi cùng với tôm và nước xốt của tôm sẽ rất tuyệt đấy!
Có thể bạn quan tâm