Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Heo thấu
Thịt ba chỉ: 300g
Rau răm: 30g
Khế chua: 2 trái
Chuối chat non ngâm chua: 3 trái
Ớt sừng: 1 trái
Ớt hiểm: 2 trái
Hành tím phi, tỏi, riềng, mè trắng, kiệu chua
Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Rượu ngũ vị hương, mật ong
Bột ngọt
Giấm gạo lên men
Hạt nêm
Cách làm món Heo thấu
Bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng thì hẳn cách làm heo thấu đơn giản, dễ làm tại nhà dành cho chị em dưới đây rất thích hợp với bạn đấy. Để chebienmonngon.net chia sẻ công thức tuyệt vời này cho bạn nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Thịt heo luộc từ nước lạnh với 2 củ hành tím đập dập, 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1m muối. Thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh rối cắt sợi dài khoảng 5cm.
– Khế chua cắt sợi, ướp với ½ m đường, để 10 phút rồi dùng khăn vải mùng vắt nhẹ cho bớt nước.
– Chuối vắt bớt nước, cắt miếng xéo vừa ăn.
– Ớt sừng, riềng cắt sợi. Kiệu chẻ nhỏ.
– Tỏi, ớt hiểm băm nhỏ.
– Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Pha nước trộn: trộn đều 2 M giấm gạo LISA với 4M đường, 1M nước mắm, 1m bột ngọt và 2m tỏi, ớt băm.
– Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1M mè rang, rau răm và 1M hành phi.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho món heo thấu ra đĩa, rắc thêm 1M mè rang và hành phi lên trên. Dọn kèm nước mắm chua ngọt và bánh tráng mè nướng, thưởng thức ngay món ăn biến tấu này nhé!
Có thể bạn quan tâm