Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cá hồi cuộn măng tây
Cá hồi phi lê: 120g
Măng tây: 100g
Thịt ba rọi xông khói: 100g
Hành tây: 1/2 củ
Thì là: 3 cây
Chanh, ớt sừng, dầu ăn, tiêu, tương ớt
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
Cách làm món Cá hồi cuộn măng tây
Cá hồi cuộn măng tây một món ăn đầy bổ dưỡng được kết hợp từ cá hồi cùng với thịt ba rọi xông khói và măng tây, những loại thực phẩm này đều là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, giảm trừ được nhiều bệnh. Cùng chebienmonngon.net vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
1. SƠ CHẾ:
– Hành tây cắt sợi dày 5mm, ướp với 1/3 m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3 m tiêu. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi dài 6cm. Thì là băm nhỏ, để lá và cọng riêng. Chanh vắt lấy nước cốt.
– Cá hồi cắt lát mỏng hình chữ nhật dài 7cm, ngang 4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, 1m cọng thì là băm và 1m nước cốt chanh, để thấm.
2. THỰC HIỆN:
– Trải lát cá hồi ra, xếp lên 3 cọng măng tây, 1 miếng hành tây và 1 sợi ớt sừng, cuộn lại, dùng thịt ba rọi xông khói cuốn nhanh phía ngoài. Đun nóng 1 ít dầu trong chảo, cho cuộn cá vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.
– Trộn xốt: trộn đều 1M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương ớt và 1m thì là băm.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp cuốn cá hồi cuộn măng tây ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn.
Có thể bạn quan tâm