Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Salad trộn thịt bò
– Thịt bò phi lê: 200g
– Xà lách, cà chua, dưa leo
– Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng
– Sả, tỏi, hành tím
– Dầu trộn salad, muối, tiêu
– Đường, tương ớt
– Hạt nêm
– Nước tương
– Giấm gạo lên men
Cách làm món Salad trộn thịt bò
Vào những ngày hè nắng nóng, oi bức khiến cơ thể mệt mỏi, cảm giác chán ăn. Vậy hãy chứng tỏ với gia đình mình là người nội trợ giỏi bằng cách chế biến món salad trộn thịt bò, món ăn ngon mát này có tác dụng giúp kích thích khẩu vị gia đình giúp bữa cơm được ngon miệng hơn đấy.
1. SƠ CHẾ:
– Thịt bò làm sạch gân, ướp với hạt nêm Aji-ngon®, muối và tiêu khoảng 30 phút.
– Cà chua cắt múi cau. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5mm.
– Xà lách rửa sạch, xé nhỏ cho vào tô.
– Sả cây, ớt, gừng, tỏi, hành tím băm nhuyễn.
2. THỰC HIỆN:
– Pha nước trộn: trộn đều 1m muối, 1M đường, 1M tương ớt, và 3M giấm gạo LISA và 2M dầu salad
– Đun nóng dầu, chiên thịt bò vàng đều, thêm ít nước, đậy nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng châm thêm ít nước đến khi thịt chín vừa. Khi thịt còn ấm cắt thành những miếng mỏng ngang sớ, giữ lại nước thịt.
– Đun nóng dầu ăn cho sả, hành, gừng, tỏi, ớt vào phi thơm, rồi cho vào thịt bò, nêm ít nước tương\”Phú Sĩ\” để thấm.
– Cho cà chua, dưa leo và nước trộn vào tô xà lách, trộn đều lên.
3. CÁCH DÙNG:
– Bày salad ra dĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí ngò rí, lá húng và ớt tỉa hoa.
Có thể bạn quan tâm