Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Súp hạt sen sò điệp
– 300g hạt sen đã lấy tim sen
– 1 lít nước
– 100g cà-rốt
– 200g cồi sò điệp
– 1 thìa súp tương ớt
– 1 thìa súp tương cà chua
– 1 thìa súp và 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
– 2 cây thanh cua Nhật
– 1 thìa súp đường
– Bột năng
– Dầu ăn
– Rau mùi.
Cách làm món Súp hạt sen sò điệp
Những món súp thơm ngon, bổ dưỡng với sự kết hợp của rất nhiều thực phẩm luôn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé yêu. Hôm nay chebienmonngon.net xin giới thiệu công thức nấu một món súp vô cùng bổ dưỡng hợp khẩu vị của nhiều người, đó là súp hạt sen sò điệp.
1. SƠ CHẾ:
– Hạt sen rửa sạch, đem nấu chín. Sau đó lấy 1/2 hạt sen xay nhuyễn với 1 lít nước.
– Cà-rốt gọt vỏ, thái sợi. Chảo dầu nóng, cho sò điệp và cà-rốt vào xào sơ, cho 1/2 thìa hạt nêm.
– Thanh chua thái khúc
2. THỰC HIỆN:
– Nấu sôi nước hạt sen vừa xay nhuyễn, bỏ cà-rốt, sò điệp và thanh cua Nhật vào, cho 1 thìa súp hạt nêm, tương cà chua, tương ớt, đường.
– Kế tiếp, cho bột năng hòa với chút nước để tạo độ sánh.
– Sau cùng cho phần hạt sen nấu chín nguyên hạt vào rồi tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho súp ra bát, trang trí với rau mùi. Dùng nóng.
Món súp hạt sen sò điệp của bạn đã hoàn thành rồi đây, hãy thưởng thức ngay để cảm nhận được hương vị ngon ngọt đậm đà của món ăn này nhé. Chúc ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm