Tôm nấu cà ri

Nguyên liệu nấu món Tôm nấu cà ri

Tôm loại to: 300-400g
Khoai lang: 1 củ cỡ 300g
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ nhỏ
Sả: 1 cây
Tỏi: 1 củ
Bột cà ri : 1 gói
Nước cốt dừa: 150-200ml
Húng quế, hạt nêm, gia vị.

Cách làm món Tôm nấu cà ri

Những ai thuộc fan nhà tôm chắc chắn không thể nào có thể quên được hương vị đậm đà mới lạ của món tôm nấu cà ri. Nguyên liệu cực kì dễ kiếm thì không ngại gì mà vào bếp chế biến luôn thôi nào chị em.

1, SƠ CHẾ:

+ Tôm bạn bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng và bụng.

+ Sau đó ướp tôm với 1 chút tỏi và sả băm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị và 1 gói cà ri.

+ Khoai lang bạn gọt  vỏ, thái miếng, ngâm vào bát nước muối pha loãng để khoai khỏi thâm.

+ Để khoảng 10 phút sau đó cho khoai vào chảo rán hơi vàng các mặt (hoặc chỉ cần se các mặt), sau đó gắp ra đĩa.

+ Cà rốt, hành tây bạn cũng thái miếng cỡ miếng khoai lang.

+ Tỏi băm nhỏ, sả đập dập rồi cắt khúc. Rau húng quế nhặt rửa sạch.

2, THỰC HIỆN:

+ Cho sả và tỏi vao phi thơm lên, cho tôm vào xào qua.

+ Đổ khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm, đun sôi sau đó bạn cho khoai và cà rốt vào nồi. Đun sôi hỗn hợp trong vài phút rồi cho hành tây và nước cốt dừa vào.

+ Nêm thêm hạt nêm, gia vị và đun sôi thêm vài phút nữa rồi thả rau húng quế vào.

3, CÁCH DÙNG:

Cho cà ri tôm ra bát, ăn cùng cơm, bánh mì hay bún đều rất ngon.

Có thể bạn quan tâm