Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Trứng non xào lòng gà cháy tỏi
Trứng gà non
Lòng gà ta 1 bộ
Hành tây: 1 củ
Hành hoa: 20 gr
Tỏi: 1 củ
Dầu ăn
Muối
Tiêu
Bột ngọt
Nước mắm.
Cách làm món Trứng non xào lòng gà cháy tỏi
Rất mới ngon và cực kì lạ miệng, đảm bảo rằng món Trứng non xào lòng gà cháy tỏi sẽ giúp bạn đưa cơm hiệu quả.
1, SƠ CHẾ:
+ Trứng non và lòng gà mua về các bạn rửa sạch, để ráo
+ Lòng gà cắt nhỏ ướp gia vị và xào qua
+ Đun sôi nước cùng với một chút muối cho trứng chín khoảng 80%.
+ Ướp trứng với chút mì chính + muối + tiêu, để 20 phút cho ngấm.
+ Hành tây bóc vỏ, thái múi cam.
+ Hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
+ Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
2, THỰC HIỆN:
+ Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho trứng non + lòng gà vào xào chín rồi trút ra tô, để riêng.
+ Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi khô còn lại, tiếp đó cho hành tây, rồi đến vào xào cùng.
+ Các bạn cho khoảng nêm mì chính + muối + chút nước mắm cho vừa, thêm khoảng 20 ml nước cho gia vị tan đều.
+ Đợi đến khi các loại rau củ chín thì các bạn cho trứng non + lòng gà, cho hành hoa, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.
3, CÁCH DÙNG:
Xúc trứng non xào lòng gà cháy tỏi ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm