Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Bánh mỳ bơ tỏi
– 1 chiếc bánh mỳ dài mua big C hay vinmart
– Bơ lạt ( bơ hiệu Anchor có bán ở siêu thị hoặc có thể dùng bơ Việt của Trường An thì thơm hơn nhưng hơi có vị mặn nên sẽ ko phải cho gia vị ) Như em thì em làm bơ Trường An vì nhà em mọi người thích ăn dậy mùi bơ ạ
– ngò rí ( mùi ta ) Em viết thế để cả miền Bắc và miền Nam đều hiểu ạ ?
– 3-4 nhánh tỏi
Cách làm món Bánh mỳ bơ tỏi
– Bánh mỳ cắt xéo 1-2cm ạ nói chung cứ bằng mắt ước lượng miếng vừa ăn như ngoài hàng là được ạ
– bơ bỏ vào bát cho vào lò vi sóng đun chảy ra hoặc ko có lò thì đun trên bếp ạ
– Tỏi đập rập băm nhỏ
– Mùi thái nhỏ tí
– Cho mùi đã thái nhỏ, tỏi băm vào chỗ bơ đã đun chảy. Trộn đều hỗn hợp chị em có thể nếm xem vị nếu mặn rồi thì ko cần cho gì ạ còn nhạt thì có thể cho xíu muối hoặc có thể cho xíu đường để có vị ngọt mặn cho lạ miệng
– Dùng chổi quết hoặc ko có chổi thì cũng có thể dùng thìa phết ạ. Quết hỗn hợp trên vào phần ruột trắng bánh mỳ. Chú ý là quết vừa phải bơ không nên quết nhiều sẽ khiến mặt bánh lâu khô ạ. Quết trước 1 mặt bánh mỳ rồi cho vào lò nướng ạ
– Bật lò nướng ở nhiệt độ 180• trước 10p sau đó chị em cho bánh mỳ vào lò ở tầng trên cùng của lò nướng. Nướng bánh đến lúc khô mặt thi bỏ bánh ra. Quết hỗn hợp bơ vào mặt còn lại rồi cho vào nướng như mặt trước
– Lưu ý là bơ ko nên quết nhiều và quết ra ngoài ạ chỉ quết mặt ruột trắng bánh mỳ thôi ạ
– Nếu không có lò nướng thì ta có thể áp chảo bánh mỳ đã được quết hỗn hợp 2 mặt bằng chảo chống dính. Vẫn cho ra được bánh mỳ giòn ngon, thơm mùi bơ ko kém gì dùng lò nướng .
Có thể bạn quan tâm