Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Bí đỏ hầm đuôi lợn
+ Đuôi heo: 400 gr
+ Bí đỏ: 500 gr
+ Hành lá, mùi tàu
+ Bột canh, tiêu xay
Cách làm món Bí đỏ hầm đuôi lợn
Đuôi heo có tác dụng dưỡng huyết, tăng cường sinh lực ở nam giới, còn bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và làn da của phụ nữ. Khi kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau giúp cho món canh bí đỏ hầm đuôi lợn trở nên ngon, hấp dẫn. Nào vào bếp chế biến ngay thôi các chị em!
1. SƠ CHẾ:
+Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng vuông to
+ Đuôi heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước rồi chặt khúc khoảng 3cm.
+ Hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ
+ Bắc một nồi nước sôi, cho đuôi lợn vào luộc qua sau đó vớt ra, rửa sạch đuôi lợn với nước để hết dơ, bỏ nước luộc này đi.
2. THỰC HIỆN:
+ Đổ nước vào nồi với lượng vừa đủ, đun sôi.
+ Sau đó cho đuôi heo vào, nêm chút muối bột canh, đun lửa nhỏ để nước dùng không bị đục cho tới khi đuôi heo chín mềm.
+ Khi đuôi heo chín mềm, cho bí đỏ vào nồi cùng đuôi heo.
+ Đến khi bí đỏ chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành và mùi tàu vào rồi tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho canh ra tô (quả bí đỏ tỉa hoa), rắc tiêu, dùng nóng.
Có thể bạn quan tâm