Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Bò nấu thơm
Thịt bò: 300g
Dứa (quả thơm): nửa quả
Cà chua: 2 quả
Bột canh + hạt nêm
Rau thơm: Hành lá + gừng + ngò + ớt
Cách làm món Bò nấu thơm
Bạn đang lên kế hoạch cho 1 bữa tiệc nhỏ cho gia đình, nhưng lại do dự không biết nên chọn món ăn nào ngon và dễ làm. Với các bước làm đơn giản dưới đây sẽ giúp cho bạn những điều khó khăn ấy sẽ dễ thực hiện với cách nấu bò nấu thơm này bạn nhé.
1. SƠ CHẾ:
+ Thịt bò: Rửa sạch để ráo nước, sau đó thái mỏng theo thớ ngang (để có món thịt bò mềm và ngon, các bạn nên dùng dao đập nhẹ vào thớ thịt trước khi thái). Sau đó ướp thịt bò với tỏi + hạt nêm + xì dầu + tiêu + bột ngọt + dầu ăn khoảng 15 – 20 phút để thịt bò được ngấm đều gia vị.
+ Dứa: Gọt sạch vỏ, nên gọt sạch các mắt của quả dứa vì khi ăn sẽ dễ bị ngộ độc và ngứa, thái miếng vừa ăn.
+ Cà chua rửa sạch, một quả thái múi cau và một quả băm nhỏ.
+ Rau mùi + hành lá nhặt sạch để ráo nước và thái khúc.
2. THỰC HIỆN:
+ Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi, sau đó cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho thêm bột ớt, tiếp theo cho cà chua xào chín rồi đổ nước vào nấu canh.
+ Khi thấy canh sôi các bạn dùng muôi hớt sạch bọt. Sau đó nêm nếm gia vị để món canh có vị chua ngọt mặn hấp dẫn.
+ Các bạn cho cà chua thái múi cau, thơm vào đun sôi, khi kiểm tra thấy nguyên liệu chín thì cho thịt bò vào đảo nhẹ nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt bếp và bắc nồi ra.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra bát to, cho rau thơm, ớt thái lát lên trên.
Có thể bạn quan tâm