Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Tim heo hầm hạt sen
Tim heo: 1/2 trái
Hạt sen tươi: 200g
Cà rốt: 200g
Hành tím: 2 củ
Hành lá, ngò rí
Tiêu, đường, nước mắm
Hạt nêm
Cách làm món Tim heo hầm hạt sen
Tim heo chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai hoặc mới sinh và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, người ốm, suy nhược mất ngủ. Tim heo hầm hạt sen vừa bổ dưỡng vừa giúp an thần cho cơ thể. Cùng vào bếp chế biến cho người thân yêu của mình nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Tim heo cắt đôi, rửa sạch, để ráo.
– Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn.
– Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, cắt nhỏ. Củ hành tím lột vỏ, nướng sơ cho thơm. Hạt sen tươi luộc hơi mềm.
2. THỰC HIỆN:
– Cho tim heo vào nồi với 1 lít nước và hành tím nướng, đun sôi, vớt bọt, nêm 1m đường và 1,5M Hạt nêm Aji-ngon®. Thêm cà rốt và hạt sen vào nấu khoảng 12 phút với lửa nhỏ. Vớt tim ra tô nước nguội. Nêm thêm vào nồi 1m nước mắm, cho hành lá và ngò rí vào, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Tim heo cắt lát mỏng, xếp ra dĩa sâu lòng, múc hạt sen, cà rốt và nước hầm vào, rắc thêm tiêu, dùng nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Có thể bạn quan tâm