Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Bò nướng sa tế
Bò phi lê : 600g
Sả băm : 20g
Sả : 2 cây
Tỏi băm : 2M
Hành tím băm : 2M
Ớt băm : 2M
Cọng ngò rí cắt nhỏ : 2M
Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, ớt bột nhuyễn
Nước tương
Hạt nêm
Bột ngọt
Cách làm món Bò nướng sa tế
Cách làm thịt bò nướng sa tế không chỉ dễ làm, đơn giản với những nguyên liệu dễ mua mà còn là một món ăn hấp dẫn, vô cùng bổ dưỡng nữa. Đó chẳng phải là những tiêu chí rất được các bà nội trợ ưa chuộng hay sao? Vậy thì các bà nội trợ hãy cùng chebienmonngon.net vào bếp và thực hiện ngay món bò nướng sa tế thôi nào.
1. SƠ CHẾ:
– Bò ướp với 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M nước mắm ,1m hạt nêmAji-ngon® và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 30 phút.
– Sả cây đập dập, xé sợi.
– Làm sa tế: Làm nóng dầu trong chảo, cho sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào xào thơm, tiếp tục thêm 1m ớt bột, cọng ngò rí vào quậy đều rồi để nguội.
– Áp chảo cuộn bò cho săn, phết 1M sữa đặc có đường rồi ướp hỗn hợp sa tế xung quanh.
2. THỰC HIỆN:
– Xếp sả cây xé sợi lên khay, đặt cuộn bò áp chảo trên sả, nướng trong lò 180ºC trong 15 phút đến khi thịt bò chín, cho ra dĩa, để nguội, cắt lát vừa ăn.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp thịt bò ra dĩa, dùng kèm bánh mì và nước tương “Phú Sĩ”.
Có thể bạn quan tâm