Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Cải thảo xào tim heo
Tim heo: 1/2 quả
Cải thảo: 200g
Nấm đông cô: 8 tai
Cà bi: 100g
Hành tỏi băm, hành ngò, tiêu
Hạt nêm
Nước tương
Cách làm món Cải thảo xào tim heo
Cải thảo là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời cũng rất thích hợp trong các thực đơn mùa hè. Kết hợp với tim heo một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn tạo nên món cải thảo xào tim heo thơm ngon bổ dưỡng và cực kì đưa cơm đấy các bạn!
1. SƠ CHẾ:
– Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp 1/4m tiêu, 1m hành tỏi băm và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
– Cải thảo rửa sạch, cắt khúc xéo 2cm. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm hành tỏi, xào với lửa to cho tim heo gần chín, thêm ít nước, cho nấm đông cô, cuống cải thảo, lá cải thảo, cà chua bi vào đảo đều, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng nóng, chấm kèm với Nước tương \”Phú Sĩ\” và ớt cắt lát.
(*) MÁCH NHỎ:
– Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.
– Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.
Có thể bạn quan tâm