• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ
  • Tiếng Việt
  • English

Chế biến món ngon

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Ăn dặm cho bé
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động
Canh khổ qua cá thác lác

Canh khổ qua cá thác lác

  • 30 phút
  • Dễ

Nguyên liệu

200gram cá thác lác
5 – 6 trái khổ qua
100gram nấm bào ngư
1 bịch nấm ngọc châm trắng
1 củ cà rốt
Hành tím, hành lá, ngò rí, thì là băm
Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, bổ ngọt

Tải ứng dụng cho điện thoại ANDROID | iOS
Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món Canh khổ qua cá thác lác

Sơ chế

Khổ qua bạn chẻ đôi, bỏ hết vỏ và thái lát mỏng rồi rửa sạch.
Sau khi để khổ qua ráo nước, bạn bảo quản khổ qua trong ngăn mát để giữ được độ tươi của khổ qua.

Cách nấu canh khổ qua cá thác lác

Nấm tách rời
Cà rốt tỉa hoa
Hành lá và ngò rí thái nhỏ.
Về phần cá thác lác, bạn ướp với 1 muỗng ăn đầu hành lá băm + 1 muỗng ăn thà là băm + 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ngoài ra, bạn nên nêm thêm một chút tiêu xay và một chút dầu ăn để cá thơm hơn, bớt mùi tanh. Sau khi nêm xong, bạn đảo đều các nguyên liệu lên.
Khi nước xôi, bạn cho cà rốt vào trước.
Khi nước sôi, bạn vo viên thác lác rồi thả luôn vào nồi nước dùng đang nấu. Sau đó, bạn nêm 1 muỗng muối + ½ muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê hạt nêm. Đây là định lượng tương đối, vừa, điều chỉnh lại để phù hợp hơn với khẩu vị của mình.
Lưu ý khi nấu món canh khổ qua cá thác lác: Cho cá thác lác vào nồi khi nước đang sôi mạnh để giúp chả cá nhanh chín hơn và cũng có độ dai hơn.
Cuối cùng, bạn cho khổ qua và vào, đảo nhẹ, thêm hành lá và ngò rí vào rồi tắt bếp.

Có thể bạn quan tâm

Tổng hợp các món làm từ Khổ qua

Gợi ý cho bạn

  • Canh rong biển nấu măng chua cay

    • Dễ
  • Canh ngao nấu chua

    • < 1h
    • Dễ
  • Bánh phồng tôm nấu tôm mực

    • 30 phút
    • Dễ
  • MÌ / VỎ HOÀNH THÁNH-HÁ CẢO THANH LONG ĐỎ

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh sườn non nấu dưa chua

    Canh sườn non nấu dưa chua

    • 20 phú
    • Dễ
  • Thịt nấu chuối xanh

    • Dễ
  • Gà nấu măng chua

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp cua củ năng

    • Dễ
  • Thịt gà nấu long nhãn

    • 40 phút
    • Dễ
  • Canh riêu cua

    • 50 phút
    • Dễ
  • Canh hến nấu bầu

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh sườn cải chua

    • Dễ
  • Canh bầu nấu riêu tép

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh dền cơm nấu ngao

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh cải chua nấu cá cơm

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh đu đủ lá lốt

    • 25 phút
    • Dễ
  • Súp hạt sen sò điệp

    • 40 phút
    • Dễ
  • Súp bí đỏ tôm sả

    • 35 phút
    • Dễ
  • Súp tôm rau mầm

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp nấm cua

    • 35 phút
    • Dễ
  • Bò nấu thơm

    • 35 phút
    • Dễ
  • Canh chua bắp cải tím

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh gà cải bó xôi

    • 25 phút
    • Dễ
  • Canh dưa leo nhồi thịt

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Canh mồng tơi bắp nụ

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh bóng thập cẩm

    • 45 phút
    • Khó
  • Súp đậu rồng thịt gà

    • 45 phút
    • Dễ
  • Súp tóc tiên bí đao

    • 30 phút
    • Dễ
  • Súp nghêu chua cay

    • 30 phút
    • Dễ
  • Bánh canh cua

    • 50 phút
    • Trung bình


THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • Khâu nhục Lạng sơn - Cùng làm để biết tại sao lại ngon đến vậy

    • 2-3h
    • Trung bình
  • Thịt heo xiên nướng

  • Thịt kho măng

  • CÁ CƠM KHO TIÊU

    • >1h
    • Dễ
  • cá nục rim

  • Canh rong biển nấu măng chua cay

    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz