Với mỗi 100g sườn xào chua ngọt sẽ cung cấp vào cơ thể 360 – 370 calo. Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần cung cấp khoảng 2000 – 3000 cl từ thức ăn. Do vậy nếu bạn chỉ ăn 100g sườn xào chua ngọt cùng với 1 bát cơm trắng và rau xanh, hoa quả trong bữa thì vẫn đáp ứng được giới hạn cho phép, không hề gây béo.
Vậy làm món sườn xào chua ngọt như thế nào?
Hãy cùng chebienmonngon.net nấu món này qua các bước sau nhé.
- Sườn bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng bao diêm. Sau đó, luộc sườn qua cho sạch bẩn và mùi hôi.
- Bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Pha hỗn hợp nước gồm: 2 thìa canh nước giấm ( Bạn có thể thay bằng chanh), 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm trộn đều.
- Cho hỗn hợp đó vào nồi đun sôi rồi cho sườn vào đảo đều, cho thêm vào một chút nước đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn được chín mềm. Sau đó cho vào một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay, nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong
Thật đơn giản đúng không nào. Hãy chia sẻ cách làm này cùng mọi người bạn nhé!
