Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Đuôi heo hầm măng
Đuôi heo: 300g
Măng khô: 200g
Cà rốt: 50g
Hành tím: 4 củ
Hành lá, ngò rí
Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
Bột ngọt
Cách làm món Đuôi heo hầm măng
Đuôi heo hầm măng khô vừa lạ, vừa ngon cho gia đình những buổi tối sum họp, chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ rất thích món này cho xem.Hãy tìm hiểu xem cách nấu món này sao cho ngon nhé.
1. SƠ CHẾ:
– Đuôi heo cạo rửa sạch, chặt miếng dài 3cm, trụng qua nước sôi có thêm 1m muối, vớt ra tô ướp với 1m muối và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng dày 5 li. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
– Măng ngâm nước vo gạo, xả sạch, luộc qua 3 lần nước, xé miếng dày 4cm, phi thơm 2 củ hành tím, cho măng vào xào sơ, nêm 1/2m muối và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
2. THỰC HIỆN:
– Cho đuôi heo, măng, cà rốt, 2 củ hành tím và 1 lít nước vào nồi áp suất, nấu 5-7 phút cho đuôi heo và rau củ chín mềm. Tắt lửa, mở nắp nồi, nêm thêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m đường và 1M nước mắm.
3. CÁCH DÙNG:
– Múc đuôi heo hầm măng ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon miệng này nhé!
Có thể bạn quan tâm