Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Gỏi cá hấp kiểu Nhật
Cá basa phi lê: 200g
Rau tần ô: 400g
Củ cải trắng: 100g
Hành lá: 3 cây
Tiêu, đường, ớt sừng
Hạt nêm
Giấm gạo lên men
Nước tương.
Cách làm món Gỏi cá hấp kiểu Nhật
Gỏi cá hấp kiểu Nhật- cho các bạn thêm một công thức mới để làm những món ăn gỏi ngon hơn theo phong cách Nhật, gỏi cá hấp rau kiểu Nhật là món ăn mà bạn không thể bỏ qua trong hè này đó. Sau đây chebienmonngon.net sẽ giới thiệu các bạn cách làm gỏi cá này thật hấp dẫn nhé.
1. SƠ CHẾ:
+ Rau tần ô lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, chần trong nước có nêm 1 ít hạt nêm, vớt ra xả nước lạnh, vắt ráo.
+ Củ cải trắng gọt vỏ, mài nhuyễn, vắt bớt nước. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
+ Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm, ½m tiêu và đầu hành băm, để thấm rồi đem hấp chín, xé nhỏ, ướp thêm với 1/2m hạt nêm và 1/2m tiêu.
2. THỰC HIỆN:
+Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3M Nước tương LISA với 2M đường, 2m giấm gạo lên men LISA và 1M nước ấm.
+ Trộn gỏi: trộn đều cá basa, rau tần ô, hành lá và củ cải trắng với nước trộn gỏi.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp gỏi cá basa ra đĩa, rắc thêm hành lá, trang trí với ớt cắt sợi.
Có thể bạn quan tâm