Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Rang cá với trứng muối
– 200gr phi-lê cá lóc.
– 2 lòng đỏ trứng vịt muối.
– 2 quả trứng gà.
– Bột năng.
– Hành lá.
– 5 củ hành tím.
– 2 thìa cà phê bột nêm.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 2 thìa cà phê đường.
– Muối, dầu ăn.
Cách làm món Rang cá với trứng muối
Cách làm rang cá với trứng muối rất đơn giản, nguyên liệu cực kì dễ kiếm trong các siêu thị và cửa hàng tự chọn, tự tay vào bếp chế biến cho gia đình mình những món ăn bổ sung chất dinh dưỡng và an toàn vệ sinh. Với vị thơm ngon của cá lóc kết hợp cùng vị mặn mà của trứng muối, món này ăn với cơm nóng, chấm kèm với muối tiêu chanh rất ngon. Cùng chebienmonngon.net và bếp thực hiện cùng bạn nào.
1. SƠ CHẾ:
+ Rửa cá lóc, để ráo, thái que hoặc khuôn tròn vừa ăn.
+ Thái khúc hành lá, thái mỏng hành tím.
2. THỰC HIỆN:
+ Hấp chín lòng đỏ trứng muối, tán nhuyễn.
+ Đánh tan trứng gà.
+ Nhúng cá vào trứng gà, lăn qua bột năng, rán vàng.
+ Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị ăn hằng ngày.
+ Cho cá vào trộn đều, rắc hành lá.
3. CÁCH DÙNG:
Vậy là món cá rang trứng muối đã hoàn thành, bày ra đĩa trang trí thêm rau thơm và thưởng thức ngay cùng gia đình mình. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng nhé!
Có thể bạn quan tâm