• Cẩm nang hữu ích
  • Mẹo vặt gia đình
  • Liên hệ

Chế biến món ngon

Phụ kiện điện thoại

Công thức nấu ăn ngon
  • Trang chủ
  • Món ăn hàng ngày
  • Dịp cuối tuần
  • Dịp lễ tết
  • Sinh nhật
  • Shop mall
  • Tải ứng dụng di động

Gỏi củ sen

  • 40 phút
  • Trung bình

Nguyên liệu

– Củ sen: 300g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Tôm sú: 200g
– Cà rốt: 1/2 củ
– Cần tây: 1 cây
– Hành tây: 1/2 củ
– Bánh phồng tôm: 1 gói
– Ớt sừng, hành phi, mè rang
– Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm
– Muối, đường, nước mắm
– Bột ngọt
– Giấm gạo lên men

Chia sẻ
FacebookTwitterGoogle +Email

Cách làm món Gỏi củ sen

Với món gỏi củ sen có vị chua chua ngọt ngọt, độ giòn tự nhiên của rau củ rất là vừa ăn, sẽ đóng góp làm món khai vị trong những bàn chay khi nhà chúng ta có tiệc chiêu đãi khách. Nào ngại gì nữa mà chúng ta không vào bếp thôi!

1. SƠ CHẾ:

– Củ sen bào vỏ, cắt lát mỏng, ngâm qua nước đá có pha ít Giấm gạo lên men LISA, để ráo. Cà rốt cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Cần tây cắt khúc dài 5cm rồi cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Ớt cắt sợi. Bánh phồng tôm chiên vàng.
– Luộc chín thịt với nước có 2-3 củ hành tím, 1 ít muối, 1 ít Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt lát mỏng. Tôm luộc chín trong nước thịt, bóc vỏ, chẻ đôi.

2. THỰC HIỆN:

– Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo lên men LISA với 1/2M nước mắm, 4M đường, 2/3m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®,và tỏi băm, ớt băm.
– Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1M đường, 1M nước mắm, 1m Giấm gạo lên men LISA, tỏi và ớt băm.
– Trộn tôm, thịt với nước trộn gỏi, để thấm. Cho củ sen, hành tây, cà rốt, cần tây, ớt và tôm thịt vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp gỏi củ sen ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm. Chúc các bạn thành công!

Sản phẩm có thể bạn quan tâm

  • Bộ cắt gọt rau củ quả 10 món tiện dụng

Gợi ý cho bạn

  • Gỏi trái cóc

  • Gỏi bắp bò hoa

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi trái bưởi

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Rong biển trộn nấm tuyết

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Hoa thiên lí trộn mực xé

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi cá kèo

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi gà rau răm

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi đu đủ ức gà

  • Gỏi nấm bào ngư

  • Gỏi hải sản rau nhút

    • 25 phút
    • Trung bình
  • Gỏi trứng chiên

    • 25 phút
    • Trung bình
  • Gỏi khổ qua

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi ếch dưa chuột

    • 25 phút
    • Dễ
  • Gỏi bông thiên lý chay

    • 40 phút
    • Khó
  • Gỏi rau cần thịt bò

  • Gỏi cuốn tôm miến

    • 25 phút
    • Dễ
  • Gỏi gà rau câu

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Gỏi xoài khô cá sặc

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi cuốn 3 loại

    • 45 phút
    • Trung bình
  • Gỏi đu đủ khô cá lóc

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi hoa chuối thịt gà

    • 40 phút
    • Dễ
  • Heo thấu

    • 30 phút
    • Trung bình
  • Gỏi xoài tôm

    • 35 phút
    • Trung bình
  • Gỏi sứa rau thơm

    • 40 phút
    • Trung bình
  • Gỏi rong biển

    • 50 phút
    • Trung bình
  • Gỏi đu đủ ba khía

    • 35 phút
    • Dễ
  • Gỏi chân gà tôm chua

    • 40 phút
    • Dễ
  • Gỏi bao tử cá basa

    • 30 phút
    • Dễ
  • Gỏi hải sản phương Đông

    • 45 phút
    • Dễ
  • Gỏi rau muống tôm thịt

    • 45 phút
    • Dễ

THAM GIA GROUP FB

Dịp nấu

  • Cuối tuần
  • Hàng ngày
  • Lễ tết
  • Sinh nhật

Món mới cập nhật

  • Ba chỉ lắc xả tắc

    Ba chỉ lắc xả tắc

    • 35 phút
    • Dễ
  • Sườn xào chua ngọt

    Sườn xào chua ngọt theo công thức cực kỳ đơn giản

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh khổ qua cá thác lác

    Canh khổ qua cá thác lác

    • 30 phút
    • Dễ
  • Canh sườn non nấu dưa chua

    Canh sườn non nấu dưa chua

    • 20 phú
    • Dễ
  • Cháo tôm nấu súp lơ

    • 1h
    • Dễ
  • Cháo tôm nấu rau cải

    Cháo tôm nấu rau cải

    • 1h
    • Dễ

Kiểu nấu

  • Bánh
  • Cà ri
  • Canh/Súp
  • Cháo
  • Chè
  • Chiên
  • Cuốn
  • Đồ uống
  • Gỏi
  • Hầm
  • Hấp
  • Kem
  • Kho
  • Lẩu
  • Luộc
  • Nộm
  • Nướng
  • Quay/Rôti
  • Rán
  • Rang
  • Rim
  • Salad
  • Tái
  • Thạch
  • Thập cẩm
  • Xào

Chế biến món ngon

Kênh chia sẻ cách làm món ăn ngon hàng đầu Việt Nam

wpDiscuz