Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Há cảo chiên xốt kem
– 30-35 vỏ há cảo
– 1 cup ngô đông lạnh, rã đông
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– 1/2 quả ớt xanh
– 1/2 củ hành nhỏ
– 220g cream cheese
– Dầu hạt cải (hoặc dầu khác)
– Cho phần kem chanh:
– 1 cup kem chua
– 1 quả chanh
– Một nhúm rau mùi, thái nhỏ
– Một ít bột canh
– Cho phần kem chanh bơ:
– 1 quả bơ, nghiền nát
– 1/2 cup sữa chua không đường
– 1 quả chanh
– 1 củ tỏi bóc vỏ
– Muối
– Tiêu đen tươi xay
Cách làm món Há cảo chiên xốt kem
Há cảo chiên xốt kem ăn kèm với các loại xốt này rất tuyệt đấy bạn ạ. Nhanh tay cùng vào bếp chế biến với chebienmonngon.net thôi nào!
1. THỰC HIỆN:
– Trong một cái bát vừa, trộn ngô, ớt chuông đỏ, ớt xanh, hành và cream cheese với nhau.
– Cho muối và tiêu đen lượng vừa phải vào.
– Cho nhân vừa trộn ở trên vào giữa vỏ há cảo. Nhúng ngón tay vào bát nước rồi vê xung quanh viền há cảo sau đó gấp lại để có thể làm viền vỏ dính vào nhau.
– Bạn chỉ cần cho vừa đủ, sao cho dầu ngập nửa há cảo là được. Rán mỗi mặt từ 30-45 giây cho tới khi vàng ruộm là được.
– Bạn trộn kem chua, vỏ chanh xát nhỏ, nước chanh, rau mùi và một ít bột canh cho vừa vị). Tôi còn thích thêm một chút cay.
– Kem chang có thể làm từ ngày hôm trước, đậy lại và để tủ lạnh cho đến khi cần dùng.
– Trộn bơ nghiền nát, sữa chua, vỏ chanh xát nhỏ và nước chanh, tỏi trong máy xay sinh tố và xay đến khi mịn. Nếu hỗn hợp hơi cứng, có thể thêm một chút nước để làm mềm nó ra. Cho muối và tiêu đen vừa phải vào trộn cùng.
2. CÁCH DÙNG:
Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ để các hương vị trộn lẫn vào nhau. Để tránh xuất hiện các vết màu nâu ở trên kem, bạn cần đậy hỗn hợp bằng nilon bọc thức ăn để ngăn không khí vào. Món này cũng có thể làm một ngày trước khi ăn.
Có thể bạn quan tâm