Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Súp đậu rồng thịt gà
– 150g đậu rồng
– 200g phi-lê thịt gà
– 300g xương gà
– 100g cà-rốt
– 1 quả trứng gà
– 1 ít rau mùi
– 2 thìa cà-phê hạt nêm
– 1 thìa cà-phê đường
– 1 thìa cà-phê muối
– Tiêu
– Dầu vừng (mè)
– Bột năng.
Cách làm món Súp đậu rồng thịt gà
Một món ăn khá mới lạ với cái tên cực kì độc đáo ” súp đậu rồng thịt gà” nghe không thôi mà đã muốn thưởng thức lắm rồi. Nhanh tay lựa chọn thực phẩm tươi sống vào bếp chế biến ngay cùng chebienmonngon.net thôi nào!
1. SƠ CHẾ:
– Đậu rồng rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, để ráo, thái hạt lựu.
– Xương gà, thịt gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Ninh xương với 1,5 lít nước trong 30 phút để nước ngọt. Thịt gà luộc chín, xé sợi nhỏ.
– Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
– Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
Nấu sôi nước dùng gà, cho thịt gà, cà-rốt vào. Nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm và đường. Sau đó, cho đậu rồng vào nấu chín, rồi cho nước bột năng vào để tạo độ sệt. Bạn rây từ từ trứng gà vào súp, khuấy đều tay để trứng tạo thành sợi nhỏ. Nấu sôi lại, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
Cho súp ra bát, cho rau mùi, tiêu, dầu vừng lên
Với một chút ít thời gian và công sức ta đã có ngay một tô súp đậu rồng thịt gà với hương thơm ngào ngạt đánh thức mọi khẩu vị. Thưởng thức ngay thôi!
Có thể bạn quan tâm