Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Hàu vọng nguyệt
Hàu sữa sống: 1kg
Trứng cút: 5 quả
Thì là: 2 cây
Mù tạc xanh: 1m
Phô mai bột: 1M
Tỏi băm, ớt băm
Muối, tiêu, chanh
Bột ngọt
Xốt Mayonnaise
Cách làm món Hàu vọng nguyệt
Hàu vọng nguyệt vơi hàu nướng kết hợp với các loại gia vị tạo thành món ăn rất hấp dẫn, bổ dưỡng mà cách chế biến lại rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Là món ăn vừa ngon, vừa bổ, có cách trình bày lạ mắt, hơn nữa hàu có hàm lượng chất béo thấp, chất kẽm cao, ăn vào sẽ đẹp da, giữ dáng. Nên các bạn nữ cứ tha hồ mà thưởng thức nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Hàu rửa sạch, tách đôi.
– Thì là rửa sạch, băm nhuyễn.
2. THỰC HIỆN:
– Trộn 2M xốt Mayonnaise LISA với 1m tỏi băm, 1m thì là băm, 1m mù tạc xanh và 1m ớt băm, một ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, muối, tiêu, cho lên mặt hàu, đập 1 trái trứng cút bên cạnh, đặt lên bếp nướng. Nướng đến khi hàu gần chín thì rắc thêm phô mai bột rồi nướng đến khi chín đều.
3. CÁCH DÙNG:
– Lấy hàu ra dĩa, trang trí 1 lá thì là lên mặt, dùng nóng để món ăn ngon hơn.
(*) MÁCH NHỎ:
Ngâm hàu trong nước vài giờ để hàu nhả sạch cát. Nên chọn hàu sữa có thịt tròn, màu trắng như sữa.
Có thể bạn quan tâm