Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Lẩu ghẹ kim chi
700g ghẹ
1kg nghêu
300g bắp bò
500g kim chi bắp cải
200g nấm kim châm
1 củ cải trắng
300g bún gạo
1 bìa đậu phụ
Củ cải trắng, rau tần ô, hành boaro
Nước tương
Đường kính, muối, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm món Lẩu ghẹ kim chi
Lẩu ghẹ kim chi – món lẩu mang chút hương vị của xứ sở Hàn Quốc chắc chắn sẽ làm lay động khẩu vị của các bạn trẻ, nhân dịp trời chuyển sang đông tại sao chúng ta không quây quần bên nhau và tận hưởng hương vị ấm áp này nhỉ? Hãy để chebienmonngon.net giúp bạn nhé!
1. SƠ CHẾ:
+ Đem ghẹ rửa sạch rồi chặt làm tư. Thịt bò đem cắt thành lát mỏng. Nghêu mang ngâm nước rồi rửa sạch cát. Sau cùng xếp tất cả ra đĩa.
+ Củ cải cắt thanh dài khoảng 5x2cm sau đó nấu với 1,5 lít nước cho đến khi củ cải thật trong, chín mềm.
+ Rau tần ô mang lặt cọng dài khoảng 10 cm rồi tước bỏ xơ. Hành boaro cắt thành miếng xéo dày khoảng 1cm. Nấm kim châm đem cắt bỏ gốc rồi tách sợi. Đậu hũ non cắt thành miếng vuông vừa ăn sau đó trụng qua nước sôi. Sau cùng xếp tất cả ra đĩa.
+ Bún gạo đem trụng sơ rồi xả nước lạnh sau đó trộn với ít dầu ăn để cho khỏi dính.
2. THỰC HIỆN:
+ Nêm nước củ cải 3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 2 muỗng đường sau đó cho tiếp kim chi đã cắt khúc, nước kim chi vào rồi thêm 1 muỗng nước mắm, nêm nếm vị chua ngọt cho vừa ăn.
3. CÁCH DÙNG:
+ Nhúng ghẹ, nghêu ăn trước tiếp đó mới nhúng thịt bò, nấm,rau và đậu hũ vào ăn chung với bún gạo, củ cải, kim chi, chấm kèm nước tương.
Có thể bạn quan tâm