Mực nướng sa tế

Nguyên liệu nấu món Mực nướng sa tế

1kg mực tươi
1 hủ sa tế cay
2 nhánh sả
1 mớ thì là
Rượu
Hạt nêm
Tiêu
Mắm
Đường
Dưa leo
Cà chua

Cách làm món Mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế là một món ngon quen thuộc mà chúng ta thường thấy trong những nhà hàng lớn. Hương vị của mực nướng sa tế thơm ngon tuyệt vời ai đã thưởng thức một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi. Hôm nay hãy để chebienmonngon.net giúp bạn thực hiện món ngon này ngay tại nhà nhé.

1, SƠ CHẾ:

+ Mực mua về rửa thật sạch. Rửa mực qua rượu cho hết tanh sau đó để ráo, Dùng dao khía ca rô mặt ngoài của mực cho đẹp và ngấm đều gia vị.

+ Sả nhặt rửa sạch cắt lát chéo.

+ Thì là nhặt rửa sạch.

+ Dưa leo cà chua rửa sạch cắt lát.

2, THỰC HIỆN:

+ Ướp mực vơi  3 muỗng sa tế, sả, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường và 1 muỗng nước thì là giã nát

+ Ướp mực trong 30 phút cho ngấm gia vị.

+ Thổi than cho cháy hồng, đặt vỉ nướng lên bếp.

+ Gắp từng miếng mực dàn đều lên vỉ

+ Mực chín ta lấy mực xuống.

3, CÁCH DÙNG:

Xếp cà chua và dưa leo quanh đĩa.

Đặt một mớ thì là xuống dưới.

Dùng kéo cắt mực thành những miếng vừa ăn.

(*) MÁCH NHỎ:

Có thể bạn quan tâm