Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Nhộng rang lá chanh
Nhộng: 300g
Lá chanh Bắc: 7 lá
Hành tím băm, hành lá
Tiêu, muối
Đường, nước mắm
Bột ngọt
Xốt Mayonnaise
Cách làm món Nhộng rang lá chanh
Nhộng rang lá chanh có lẽ làm một món ngon gắn bó với tuổi thơ của nhiều người. Từng con nhộng béo ngậy bùi bùi thơm mùi lá chanh nồng nàn, tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác, món ăn này có nét rất riêng biệt, phù hợp với thời tiết se lạnh cuối năm. Đặc biệt là món nhậu lai rai của cánh mày râu. Để chebienmonngon.net giúp bạn vào bếp bớt lo lắng hơn nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Nhộng rửa sạch, chần sơ, để ráo.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo, cắt thật nhuyễn.
– Hành lá cắt nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm ½ thìa bột ngọt , 1 ít muối, 1/3thìa tiêu, ½ thìa đường, 1thìa nước mắm, cho hành lá vào, tiếp tục cho 2 thìa xốt mayonnaise vào xóc đều, tắt bếp. Thêm lá chanh vào trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
– Xúc nhộng xào ra đĩa, dùng với cơm trắng.
(*) MÁCH NHỎ:
Chọn lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già, lá chanh sẽ thơm bùi hơn. Rắc lá chanh sau cùng để giữ hương thơm và giúp lá chanh không bị đắng.
Có thể bạn quan tâm